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搜尋到 34 篇相關文章與影音
抗老物質更多!讓水果維生素C變多就只要這樣做
【早安健康/張維庭編譯】日本從前就有將橘子和蘋果冷凍,作為冰冰涼涼點心的習慣,而台灣有坊間傳聞認為,水果冷凍之後營養會流失,現在有國外的研究指出,水果冰過不僅不...
2016-07-28
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藍莓防腦神經衰老,1招釋放更多花青素
【早安健康/林昕潔整理編輯】在所有的水果中,藍莓含有最多的抗氧化物,更有能夠強化免疫力的維生素和礦物質,不但能夠強身健體,對大腦也有好處,更被稱作「大腦的莓果」...
2016-07-09
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多酚多2倍!養肝防癌...夏天減肥就吃冷凍香蕉
【早安健康/張維庭編譯】香蕉是對身體健康十分有益的營養食物,低熱量又沒有脂肪,還含有豐富的礦物質鉀與維生素C,能消除水腫、提高免疫力,還有充滿飽足感的膳食纖維,...
2016-05-27
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3種放冷凍鮮味多三倍、3種不適合冷凍的食材
【早安健康/林明慧編譯】冷凍是現在每個家庭冰箱的必備功能,一口氣買大量食材再放入冷凍,不僅延長保存期限,也省了荷包。可是,冷凍過後的食物總覺得口感和新鮮的食物似...
2016-04-09
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冷凍美味流失?放冰箱前1步驟,蔬菜魚肉更鮮美
【早安健康/林明慧編譯】從市場、超市一次買大量的蔬果肉類,沒有吃完時你會怎麼保存呢?想必大部份的人都是直接放進冰箱裡吧!但是經常到了清理時才發現有好多爛掉過期的...
2016-03-25
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專家一點訣:如何讓菇類燃脂增3倍、腸道年輕8歲?
【早安健康編輯部】這幾年,養生已經變成全世界的顯學。 一則因為周遭的毒素太多,偽劣食品和添加物充斥,讓大家忽然驚醒:如果連自己都不照顧自己,那只能任由不肖商人騙...
2016-01-28
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鹽漬海帶金針菇,排脂、燃脂最強組合
【早安健康/周舒涵編譯】一道家常常備菜,就可以同時達到阻斷脂肪吸收與燃燒脂肪兩種功效。日本知名健康生活情報雜誌《日経ヘルス》所介紹的鹽漬海帶金針菇,食材取得容易...
2015-09-18
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蜆、番茄...這7種食材冷凍後營養倍增更好入味
【早安健康/周舒涵編譯】日本NHK超人氣生活情報節目「ためしてガッテン」(台譯:老師沒教的事)發現,有七種食材只是經過簡單冷凍再解凍的步驟,就可以變得更美味,榜...
2015-09-14
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「蜆」為人知的好處:保肝又解毒!1步驟增8倍營養
【早安健康/曾啟翔整理編輯】蜆,就是一般我們很常見到的蜊仔,是種滿常見的食材,但大家都不知道,其實我們常吃的蜊仔是一種非常有營養的食材喔! 蜆的營養成分大多是礦...
2015-08-24
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17種食材,用冷凍庫增加保存期限又不失美味
【早安健康/黃馨瑶編譯】想在超市大特賣時大量採購食材,又擔心無法保存嗎?買到食材卻發現冷藏冰不下,要怎麼放冷凍庫裡又不影響口感呢?以下知名入口網站「naver」...
2015-08-06
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