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台大醫教你：如何讓攝取到的蛋白質，100％被身體吸收利用？
台大醫教你：如何讓攝取到的蛋白質，100％被身體吸收利用？低蛋白飲食常用於慢性腎臟病者，在早期的腎功能不全時，控制飲食中的蛋白質，不但能降低尿毒素的產生，更能延緩腎功能惡化的速度。只要不吃肉和蛋就是低蛋白飲食嗎？
2019-08-04
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綠原酸可望大降65％乳癌風險！哪些食物富含綠原酸？
綠原酸可望大降65％乳癌風險！哪些食物富含綠原酸？1979～2013年國人乳癌機率大增6倍，想要預防乳癌，除了平常注意維持良好的飲食、運動習慣以外，一項西班牙的最新研究指出，喝咖啡竟可能降低罹患乳癌機率65％！
2019-08-02
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夏天當季蔬菜：苦瓜、秋葵、青椒，學會7招保留全營養！
夏天當季蔬菜：苦瓜、秋葵、青椒，學會7招保留全營養！美生菜、番茄、青椒、甜椒、秋葵、苦瓜等夏天常見蔬菜，透過不同的挑選、保存、切塊、調理方法，可以讓蔬菜保存更久，或是讓我們吃下更多營養、更美味，快來看蔬果密技！
2019-08-02
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血管減齡26歲！揭密甜椒降膽固醇護血管「第一名吃法」
血管減齡26歲！揭密甜椒降膽固醇護血管「第一名吃法」日本醫學博士特別推薦甜椒中更加營養的「紅色甜椒」，具備燃脂、護血管的功效，而且如果連著靠近梗蓋處的棉狀部位一起吃，竟然還能讓健康效果更好！
2019-08-01
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活腦防失智，該吃什麼好？89歲的她，這樣反轉失智症！
活腦防失智，該吃什麼好？89歲的她，這樣反轉失智症！預防失智症嚼口香糖都可能有用？！日本醫學博士指出，咀嚼口香糖的動作，竟有活化腦部、防止腦部衰弱的功效，甚至有高齡患者透過恢復牙齒咀嚼力，讓四處遊蕩的情況改善！
2019-08-01
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鎂不足也容易得糖尿病！補充3類含鎂飲食降47％風險
鎂不足也容易得糖尿病！補充3類含鎂飲食降47％風險除了長期攝取過多糖分以外，某種營養素的不足也可能提高糖尿病風險。日本糖尿病名醫指出，常見的健康美食：香蕉、菠菜、海帶芽，竟也有預防糖尿病的效果，關鍵在「鎂」
2019-07-30
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「哇沙米」入菜＝吃進健康？農學博士：山葵幫肝解毒又防癌
「哇沙米」入菜＝吃進健康？農學博士：山葵幫肝解毒又防癌吃壽司、生魚片時一定要沾「哇沙米」才過癮，而山葵這種嗆辣的食材，其實是一種抗癌好食，日本醫學博士指出，每天吃一點點哇沙米就可能有防癌效果，而且吃法也非常簡單！
2019-07-29
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台大醫師早餐提案：穩血糖、抗氧化，腎病飲食這樣吃！
台大醫師早餐提案：穩血糖、抗氧化，腎病飲食這樣吃！慢性腎臟病的藥物治療主要目的，在於如何使用藥物減緩殘餘腎功能下降；飲食治療則須控制蛋白質與電解質攝取量；末期腎臟病需洗腎、透析治療，或等待機會換腎。
2019-07-22
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韭菜放冰箱這位置保存，抗癌營養活化增10倍！
韭菜放冰箱這位置保存，抗癌營養活化增10倍！韭菜香味獨特，無論是炒蛋、涼拌都非常適合，而且台灣四季都能吃到韭菜，享用美味無期限。除了中醫觀點認為韭菜有助養肝，日本節目更指出，韭菜這樣保存，抗癌成分高10倍
2019-07-19
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藍莓滿滿花青素降血糖！內分泌科醫師：糖尿病降33％
藍莓滿滿花青素降血糖！內分泌科醫師：糖尿病降33％高血糖不只會導致糖尿病、眼部疾病、腎衰竭等嚴重併發症，血糖過高還會傷害血管，提高中風、心肌梗塞風險，日本醫學教授推薦：每天吃藍莓就可能預防血糖上升、糖尿病
2019-07-18
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