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草莓防4種癌症！草莓農藥多專家教最佳洗法安心吃
草莓如何保存？草莓中的多酚、花青素等成分有助預防多種癌症，在冷凍的狀態下可以保存更多的維生素C，只要利用砂糖，冷凍庫裡的草莓就不會結塊。
2024-01-02
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中藥粉結塊怎麼辦？能放冰箱嗎？但出現3狀況恐已變質別再吃
臺灣是四面環海的島嶼，環境潮濕、夏天炎熱，空氣中的水分容易使中藥材、藥粉變質，因而減少藥品的療效，甚至在中藥局，會遇到病人反映在家裡最後幾天的藥粉，要打開時發現
2023-11-14
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橘子小顆比較甜、這顏色代表新鮮！橘子挑選秘訣與3招正確保存
柑橘類的美味度是從橘皮能輕鬆用手剝除、沒有種子、酸味和甜味均衡、富香味等四項條件來評量，但很少有柑橘能兼具以上條件，五十嵐圭太教大家如何挑選、保存橘子： 挑選法...
2023-11-13
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青蔥不變黃2祕訣！延長一週以上保存時間
【早安健康／HowLiving 美味生活】秋冬時期，最容易感冒了，這時候我都會煮蔥雞湯給家人喝，可以預防感冒，增強抵抗力，不過買回來一大把蔥，如果不及時吃完，很...
2023-10-12
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冷飯熱量少一半，但中毒風險高！醫提醒：如何「冷」才是重點
冷掉的飯因為能夠有效降低人體吸收卡路里的效率，被認為是最簡單的減肥方法之一。不過中醫師也提醒，由於冷掉後會造成細菌滋生，若沒有好好保存，可能反倒會造成食物中毒。
2023-07-31
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夏天是食物中毒高峰！達人：買生鮮食品裝袋1作法超NG，料理5守則保鮮食材
夏天悶熱潮濕，空氣中含有大量水氣容易孳生細菌，一不小心就會引發食物中毒。買菜注意保冷和裝袋順序有助防止食物滋生細菌，玻璃器皿要煮沸消毒，料理時也要注意5件事。
2023-06-30
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麵包要冷藏還冷凍？熱菜到底要立刻放冰箱，還是放涼後再冰？
現在的冰箱內建可偵測溫度變化的恆溫裝置，可快速適應熱食流出的熱流，冰箱內的空氣循環量，也會減少熱食影響周遭其他食物的可能性。
2023-06-16
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蔬菜買回家別整包冰進冰箱！譚敦慈：照這步驟，保鮮期才最長久
菜類含有葉酸、礦物質、維生 素 C 等，是餐桌上不可或缺的好食材，其挑選、保存、清洗等方法大同小異，只要掌握下列原則就可以吃得安心、健康。
2023-05-19
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藥拆封能放多久？過期藥怎麼處理？藥箱大掃除6步驟正確回收顧環保
新年別忘了幫家中醫藥箱、保健品櫃除舊布新！藥品幾乎都有使用期限，需經常汰換，才能避免藥品失效，各種藥品的保存期限都不同，以下一次瞭解藥品可以保存多久。
2023-01-19
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天熱把藥冰冰箱？錯！7種常備藥品正確保存，這些NG行為你也曾犯錯
食材沒吃完放進冰箱保鮮，藥品也是嗎？記住存放3原則，才不會沒治療到疾病，反而傷了身。
2022-08-31
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