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糙米下鍋前，溫水泡30分鐘，營養好吸收
糙米下鍋前，溫水泡30分鐘，營養好吸收【健康好食材 】糙米比白米營養喔！ 糙米口感比較硬，煮之前先用溫水泡３０分鐘，可以把糙米外層大部分的植酸分解，就可以吸收到更多礦物質囉*^ˍ^* 糙米為基底，加...
2015-03-23
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米的保存放在12度以下，不受黃麴毒素汙染
米的保存放在12度以下，不受黃麴毒素汙染【洗米的方法】米怎樣洗，都濁濁的嗎？ 已故醫生林杰樑建議，用清水洗米時，可以以順時針方向淘米，直到水變清，如果洗很多次，還是濁濁的，就是含粉量太多︸_︸ 米盡量...
2015-03-20
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百大良醫：心臟病機率少27％！再忙也要吃早餐
百大良醫：心臟病機率少27％！再忙也要吃早餐現代社會相當忙碌，許多人一早趕著上班、上學，根本沒時間吃早餐，好不容易吃了一口，也因為開會、上課，就把早餐擱在一旁，到了假日想說可以好好吃頓營養的早餐，不料週間...
2015-01-07
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擊退三高，江守山醫師推薦茶、紅麴、納豆
擊退三高，江守山醫師推薦茶、紅麴、納豆翻開國大十大死因，可以發現有一半以上都與血管相關疾病有關(例如中風、心臟病)；再來看一個數字，衛福部統計，去年一萬一千多名國人中風死亡，等於平均每天約三十一人死...
2014-10-30
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【精選10種救命好食材】抗癌、排毒、強化血管、預防三高都靠它們（下）
【精選10種救命好食材】抗癌、排毒、強化血管、預防三高都靠它們（下）現代人壓力大，忙碌、緊繃的生活節奏伴隨而來的是各種各樣的｢現代文明病」。心血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病、高血壓等慢性疾病逐漸取代傳染疾病，成為台灣主要的死亡原因。...
2014-10-10
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當心「脂中毒」！日本抗老權威這樣挑肉：「特價」和「進口」是大陷阱
當心「脂中毒」！日本抗老權威這樣挑肉：「特價」和「進口」是大陷阱鮮嫩多汁的漢堡排鋪上一層濃郁牽絲的起司，再搭配一塊鮮奶油蛋糕作為甜點收尾。古時候視為珍饈的肉類以及油脂，現今都可以輕易取得。然而無肉不歡的下場，無形中吃進大量的...
2014-10-10
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35歲起青春流失、健康走下坡！3大食材，給妳完整美麗滋養
35歲起青春流失、健康走下坡！3大食材，給妳完整美麗滋養【早安健康／賴筱茜整理編輯】「女性的身體每7年就變化一次」是日本近年正夯的健康話題。其中，又以35歲為分歧點。中醫認為，女性從35歲起「血」開始逐年減少，生理期...
2014-10-07
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【李德初醫師專欄】抗老化關鍵之肌肉與骨骼
【李德初醫師專欄】抗老化關鍵之肌肉與骨骼上一篇專欄文章中，提到老化的五大關鍵GGMET：基因(Gene)、腸道(Gut)、肌肉與骨骼(Muscle&Skeleton)、內分泌與神經(Endoderm&...
2014-09-04
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三高病患隱憂 男性痛風患者得冠心病機率增60％
三高病患隱憂 男性痛風患者得冠心病機率增60％飲食西化除了造成三高問題，高尿酸的現象也愈來愈明顯，高尿酸除了讓腳姆指或腳踝疼痛變成痛風外，三高加上高尿酸成為許多疾病尤其是心血管疾病的危險因子。
2014-06-05
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陳瑩山：坐月子滑手機適合嗎？
陳瑩山：坐月子滑手機適合嗎？【早安健康／護眼達人陳瑩山醫師】李小姐 33 歲，懷孕第一胎，38 週足月產。生完小孩在坐月子中心坐月子，可是老覺得看手機視力模糊、對焦困難，只要超過 30 分...
2014-05-20
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