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比地中海飲食更健康！「北歐飲食」能瘦身、抗發炎
「北歐飲食」強調能瘦身、抗發炎！幾項研究表明，北歐飲食短期內可減輕體重、改善健康，與西方飲食相比，它含有較少的糖和脂肪，且攝取高於2倍的纖維和海鮮食物。
2019-07-23
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怕膽固醇過高該選哪種油？這幾款飽和脂肪酸都比豬油還高！
在吃肉類時儘量去肥肉、挑瘦肉來吃；在購買餅乾、零食等加工食物時，別忘了看一下外包裝的營養標示，挑飽和脂肪酸含量較低的食物來買。
2021-04-09
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心血管疾病不是飽和脂肪的錯！食用油這樣用常保家人健康
【早安健康／呂維振】動脈硬化、冠心病、中風、心臟病，說到這些一發作就可能出人命的急症，大家可能直接就想到是肥胖造成、脂肪吃太多了。不過，脂肪其實是人體需要的三大...
2016-03-30
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奶油、肥肉…飽和脂肪塞血管？膽固醇越低越好？3大迷思全搞錯
研究人員表示，想顧好心血管健康，還是要從戒菸、多運動、均衡三餐飲食的日常保健法做起。至於能不能吃、該吃多少飽和脂肪的肉類，仍須更大規模的臨床實驗才能得出最終結論
2023-10-01
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多吃半顆蛋死亡率高7％？兇手不是蛋黃！快看懂你一天能吃幾顆蛋
烹調方式比食材本身更關鍵，不管是蛋或肉，用水煮／清蒸／乾煎／無油氣炸／烤等無油的方式料理，都可以降低飽和脂肪的攝取。
2025-12-01
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雞蛋害膽固醇飆高？新研究揭1食物才是高血脂兇手！這些你可能都常吃
你還覺得「吃雞蛋會讓膽固醇飆高」嗎？這個觀念該被翻轉了！新研究發現，雞蛋、海鮮等食材影響有限，反而是日常中最容易忽略的「這類食物」讓壞膽固醇降不下來！
2025-07-28
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最怕壞膽固醇塞血管…吃肉還要看顏色！3吃法補維生素B1打開延壽開關
吃太多飽和脂肪酸，導致血脂異常不容忽視，許多民眾對此想到的負面食材便是豬肉了。不過專家指出，並非所有豬肉都不好，可吃富含維生素B1的「豬瘦肉」
2025-07-07
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天天自己煮！主婦膽固醇過高吃藥仍失控，這習慣一改驚喜救血脂
天然的比較健康？新陳代謝科醫師許哲綸在粉專分享，門診中有名婦人明明有服藥配合治療、飲食也都在家自己煮，但膽固醇數值卻始終失控降不下來，深入詢問後才發現問題元凶。
2025-04-19
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降膽固醇、逆轉身體發炎！他這樣吃蛋竟狂瘦26kg停了血脂藥
翻開市面上的許多養生保健書籍，講述推薦食材的單元幾乎都會出現雞蛋，尤其是水煮蛋。吃蛋不必講究良辰吉時，任何時候吃水煮蛋，身體都能得到好處！
2025-04-17
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心肌梗塞不是因為吃太油！精製糖才是造成血栓的兇手
造成血栓和心肌梗塞的主要兇手其實是：精製糖！研究發現，攝取精製糖會增加壞膽固醇sdLDL的比例。誘使sdLDL和血小板凝結成血栓，卡在血管壁上進一步造成血管發炎
2025-04-16
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