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鮭魚到底能不能生食？專家解答關鍵門檻！挑生魚片有2原則
為什麼市場買的鮭魚不能直接吃，日料店或超市的壽司鮭魚卻能大口享用？專點破關鍵：到底能不能生食重點在於「這門檻」，2原則挑選生魚片不會吃出病！
2025-06-02
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粽子吃不完怎麼辦？3招保存術美味如現蒸，升級版菜單讓全家搶著吃
端午節後是剩一堆粽子吃不完怎麼辦？除了直接放進冷凍庫，來學幾招讓吃剩的粽子美味升級，不但依然香氣撲鼻，還能搖身一變成健康美味的新料理！
2025-05-29
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醬油怎麼挑？專家教5訣竅挑選天然好醬油，但1隱藏殺手「超傷身」
醬油是台灣料理中最常使用的調味料，炒菜、滷味、燉煮、紅燒，沾食超萬用，不過醬油種類繁多，到底該怎麼挑才好呢？釀造醬油、化學醬油差在哪？專家分享5招分辨優質醬油的
2025-05-28
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電鍋水垢、泛黃、異味好難清！6招電鍋清潔祕技天然除垢、光亮如新
電鍋是必備的廚房料理神器，不過用久了難免會出現髒污、水垢、焦黑、臭味，該怎麼辦？原來再常見不過的檸檬、白醋、洋蔥皮、小蘇打，都是電鍋清潔的好幫手！
2025-05-22
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高麗菜要不要一片片洗？日菜農說法讓台灣人搖頭！最佳做法簡單又乾淨
高麗菜價格親民又營養。不過有日本菜農認為高麗菜「不需逐片清洗」，因為和台灣人生活經驗大相逕庭而引起網友熱議。為什麼日本的高麗菜不用洗？台灣高麗菜又該怎麼洗？
2025-05-07
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豆干恐摻工業色素？菜販勸挑這款更天然！買豆干看4重點錯了傷健康
走進市場，有時會看到「白豆干」與「黃豆干」，你知道其中差別嗎？又是怎麼選擇的呢？專業菜販提醒，豆干深淺顏色的差別並不只在於「賣相」，背後可能跟添加物的風險有關。
2025-04-30
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人蔘飲要有效，多元皂苷是關鍵！桂格養氣人蔘教你補氣3關鍵
人蔘皂苷是人蔘的關鍵活性成分，但要怎麼正確補充人蔘功效呢？桂格養氣人蔘專為台灣人體質設計，運用專家技術萃取人蔘皂苷，成為你最佳的後盾！
2025-04-21
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水果別全放冰箱！要冰vs不能冰的水果，避免發黑爛掉快學正確保存
台灣水果香甜，但可不是什麼水果買回家都能直接丟冰箱！以下列舉放冰箱後壽命會縮短的水果，下次買回家記得先分門別類，別急著把水果整包冰冰箱喔！
2025-04-16
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錯用減重神器害復胖又掉肌肉！醫公開57歲體脂降回25％關鍵4秘訣
怎樣減肥最有效？有民眾用減重神器「瘦瘦針」（瘦瘦筆）覺得度日如年，一停藥又害復胖還掉肌肉！也有人57歲體脂降回25％，兩者差異在哪？醫師提醒關鍵4秘訣！
2025-04-08
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食物沒酸臭就沒壞？7成人都誤解！檢查食物壞掉該做5招才安心
牛奶剛過期兩天、剩菜味道還正常、掉在地上的餅乾...這些食物你會吃嗎？英國食物標準局（FSA）指出，「聞一聞就吃」的不當方式，反而讓你默默把病菌吃進肚子裡。
2025-03-30
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