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中國黑心不鏽鋼餐具流入台灣？食安專家教「煮這碗湯」辨別
中國黑心不鏽鋼餐具流入台灣？食安專家教「煮這碗湯」辨別不鏽鋼餐具怎麼挑？食安專家解析不鏽鋼200與300系列差異，並傳授「煮薏仁湯」與「電池酸洗」2招居家檢測法，公開認明304與316等選購訣竅。
2026-05-26
這種涼麵不要吃！添加物太多、腸胃受害，專家曝觀察3特徵就知道
這種涼麵不要吃！添加物太多、腸胃受害，專家曝觀察3特徵就知道炎炎夏日，來一碗冰涼Q彈的涼麵消暑，實在讓人難以抗拒！但營養師提醒，市售涼麵不是每碗都安全，若出現「這3種警訊」，千萬別輕忽，長期恐刺激腸胃、加重身體負擔。
2026-05-16
「東方起司」會致癌？自製霉豆腐恐爆肝病「這毒素」高溫也殺不死
「東方起司」會致癌？自製霉豆腐恐爆肝病「這毒素」高溫也殺不死豆腐乳是「東方起司」還是「致癌地雷」？功能醫學名醫解析豆腐乳經發酵後營養有3大升級，但一定要小心好菌、壞菌差異！尤其近年流行「自製霉豆腐」更恐引爆肝病！
2026-05-12
水果別全放冰箱！要冰vs不能冰的水果，避免發黑爛掉快學正確保存
水果別全放冰箱！要冰vs不能冰的水果，避免發黑爛掉快學正確保存台灣水果香甜，但可不是什麼水果買回家都能直接丟冰箱！以下列舉放冰箱後壽命會縮短的水果，下次買回家記得先分門別類，別急著把水果整包冰冰箱喔！
2026-05-09
滴雞精怎麼選？營養師解密：黑羽土雞×90天養殖健壯雞，從雞源把關，喝出真營養
滴雞精怎麼選？營養師解密：黑羽土雞×90天養殖健壯雞，從雞源把關，喝出真營養滴雞精怎麼選？營養師解密三大關鍵：90天養殖黑羽土雞胺基酸含量達巔峰，搭配不加水純滴製程，才能喝到真正好吸收的小分子營養。一次看懂滴雞精與熬雞精差異、BCAA功
2026-05-07
吃對哇沙比能防失智？研究：8週改善記憶力，但「這習慣」別做
吃對哇沙比能防失智？研究：8週改善記憶力，但「這習慣」別做吃壽司、時，少不了嗆辣的哇沙比，不只提味，還具備抑菌效果。但研究發現，它可不只是調味配角，只要別做「這動作」，吃對不僅抗氧化、抗發炎，甚至還能改善記憶力！
2026-05-01
以為退休是終點？這招讓長輩活出第二青春！靈芝幫助延緩衰老，保持年輕好靈光
以為退休是終點？這招讓長輩活出第二青春！靈芝幫助延緩衰老，保持年輕好靈光對於積極開拓退休生活的「橘世代」而言，精彩人生才正要開始！這群熟齡族不懼年齡增長，反而更熱衷於學習新知、開發潛能，因此特別需要保持靈光、靈活學習的青春續航力。
2026-04-30
外帶回家「這動作」細菌多8倍！醫揭食物中毒四大壞習慣
外帶回家「這動作」細菌多8倍！醫揭食物中毒四大壞習慣台灣食安警訊不斷，加上近期氣候悶熱潮濕，正是細菌快速繁殖的溫床，腸道傳染病的傳播風險也隨之攀升。醫師提醒4大食物中毒壞習慣，原來外帶回家「這動作」細菌多8倍！
2026-04-25
雞肉煮錯催人老！這1煮法AGEs暴增8倍，快把握3抗老飲食法則
雞肉煮錯催人老！這1煮法AGEs暴增8倍，快把握3抗老飲食法則同樣都是一塊雞胸肉，雖然外表看似差不多，但「怎麼煮」卻可能悄悄決定了你的老化速度！日本糖尿病專科醫師研究發現，同一塊雞肉用不同烹調方式，影響身體老化速度也不同。
2026-04-17
夜市「澱粉腸」比香腸還糟？成分全是傷身堆疊，這吃法最可能致癌
夜市「澱粉腸」比香腸還糟？成分全是傷身堆疊，這吃法最可能致癌「澱粉腸」憑藉平價定位與Q彈口感，成功擄獲中國民眾的胃，近期這股熱潮登陸台灣夜市，在社群掀起討論。不過營養師在深入研究其成分後發出了警訊，千萬要小心致癌風險！
2026-04-16