茶包泡熱水會釋出塑膠微粒？神經科醫師提醒別誤解失智風險

部分茶包的浸泡液中曾檢出數十億顆微米或奈米尺度的顆粒，但顆粒數量會受到茶包材質、粒徑定義及測量方法影響。若在意茶包可能帶來的微塑膠接觸，可以確認袋體與封口材質，或改用散茶搭配濾網；不過，目前沒有足夠證據證明喝茶包會造成失智症。

「數十億顆」從哪來？關鍵在如何辨識與計數

「一杯茶有數十億顆微塑膠」的說法，主要來自2019年刊登於《Environmental Science & Technology》的研究。研究人員以攝氏95度的水浸泡塑膠茶包，估算單一茶包沖泡後，每杯水中約含有116億顆微塑膠及31億顆奈米塑膠。這是針對特定塑膠茶包、採用特定實驗方法所得的結果，不能直接套用到所有茶包。

德國聯邦風險評估研究所（BfR）後續指出，這項研究先將茶包萃取液乾燥，再以電子顯微鏡計數；原本溶於水中的物質可能在乾燥時析出，並被誤認為微塑膠。BfR認為，原研究檢出的多數顆粒可能是塑膠製程產生的短鏈低聚物，而非微塑膠。

採用逐粒化學辨識方法的後續實驗，每個茶包檢出約5,800至20,400顆大於1微米的微塑膠，遠低於原研究估算的230萬顆。BfR因此認為，原研究對大於1微米顆粒的估算可能高出100至1,000倍。

BfR也表示，其實驗結果顯示，多數微塑膠顆粒可能原本就附著在茶包表面，沖泡時被部分洗下，並非熱水使茶包材料大量崩解、生成新的顆粒。因此，看待茶包微塑膠數字時，必須一併考慮材質、粒徑範圍、樣本處理與辨識方法，不能只比較最大的顆粒數。

腦部檢出微塑膠，不代表喝茶包會造成失智症

2025年刊登於《Nature Medicine》的研究，在人體死後的腦、肝與腎臟組織中檢出微塑膠與奈米塑膠，腦組織中的顆粒以聚乙烯為主。研究也發現，有失智診斷者的死後腦組織樣本中，顆粒濃度高於其他樣本。

不過，這項死後組織研究只能顯示兩者同時出現，無法確認微塑膠會造成失智。失智相關的腦部病理、血腦屏障或清除功能變化，也可能影響顆粒進入或累積。研究更沒有判定這些顆粒來自茶包，因此不能將結果解讀為「喝茶包會讓微塑膠進入大腦」或「喝茶包會造成阿茲海默症」。

選茶包先看袋體與封口，紙質也要確認完整材質

在健康影響尚未釐清的情況下，若想減少可能的包材接觸，可先從確認茶包材質著手。判斷時的重點，是袋體由什麼材料製成，以及袋口如何封合。尼龍、PET聚酯與PP聚丙烯都可能出現在茶包相關材料中；「三角立體」描述的是外形，無法直接代表材質，仍要查看產品標示。

紙質茶包也可能包含其他材料。外媒《Parade》報導引述神經科醫師指出，部分紙質茶包可能加入聚丙烯或其他聚合物，以協助封口或增加結構強度。因此，確認材質時應同時查看袋體與封口；如果包裝標示不完整，可以向廠商詢問整個茶包使用了哪些材料。

購買時可先找材質說明，再確認標示是否包含封口材料；仍不清楚時，再向廠商詢問。這比單從透明度、袋子形狀或「紙質」名稱推測，更能掌握實際使用的材料。

想減少茶包包材接觸，可改用散茶搭配濾網或茶壺

改用散茶和可重複使用的泡茶器，可以直接省去茶包這項包材。接受《Parade》訪問的神經科醫師Peter Josef Struck建議，可使用不鏽鋼濾網，或以玻璃、陶瓷茶壺沖泡散茶。這是減少一項可能接觸來源的做法，不代表已證明茶包會傷害人體。

可依原本的泡茶習慣選擇器具，例如習慣杯泡，就使用適合杯子的濾網；習慣壺泡，則可選擇玻璃或陶瓷茶壺。這些做法只能減少茶包包材這項接觸來源，並不保證生活中完全沒有微塑膠。

若想繼續使用茶包，可在選購時確認袋體與封口的完整材質。目前資料仍不足以訂出茶包應先沖洗幾次、使用幾度水，或每週最多喝幾包等通用安全界線，因此不宜自行設定看似精確的安全數字。

茶泡泡熱水常見問題FAQ

Q：茶包微塑膠會造成失智嗎？

目前尚未證明喝茶包會造成失智；現有研究提供顆粒檢出與組織關聯線索，長期飲茶的健康影響仍待釐清。

Q：選茶包時，材質標示要看哪些地方？

先確認袋體與封口的材質，資訊不完整時可詢問廠商；紙質名稱與三角立體外形，都不足以說明整個茶包的用料。

Q：想減少茶包接觸，有什麼替代方式？

可以使用散茶搭配不鏽鋼濾網、玻璃或陶瓷茶壺，省去茶包這項接觸來源；這是受訪醫師提出的生活選擇。

Q：一包茶真的有數十億顆塑膠微粒嗎？

數十億顆是特定塑膠茶包與實驗方法得到的估計，後續有辨識方法爭議；判讀時要一起看材質與粒徑範圍。

Q：先沖洗或降低水溫，可以保證安全嗎？

現有證據尚不足以訂出通用的安全沖洗次數或水溫；若在意包材接觸，較直接的做法是確認材質或改用散茶。