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雞蛋不要洗！專家：4種食材先洗過反而更容易食物中毒
清洗食材是許多人料理的第一步，不過事實上，並不是每樣食材都適合先用水洗，否則除了流失營養外，還可能影響身體健康。
2025-07-20
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糖化是老化和骨鬆的開端！一碗生薑菇菇湯幫你降血糖又抗老
看到駐顏有術的凍齡美魔女時，你總是覺得自己容易老？研究發現，即使是雙胞胎也可能其中一位特別顯老，醫師推一道減緩老化「舞菇雞肉湯」幫助抗老！
2025-03-20
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低脂高蛋白不只能吃雞胸肉！8種優質高蛋白質食材熱量排行
近年來減肥風氣盛行，低脂、高蛋白的雞胸肉，更是受到歡迎。除了吃雞胸肉外，其實也有其他肉類是低熱量、低脂又富含蛋白質，只是我們一般都不太清楚。
2025-01-28
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天然免疫維他命！南瓜湯熱熱喝，還能消水腫又減脂
日本蔬菜營養專家推薦了一道簡單的南瓜湯，不但能幫助補鉀排毒防水腫，這道湯品中豐富的健康食材，還可能有消除疲勞、抗老抗氧化、預防糖尿病、提高免疫力等多種健康好處！
2025-01-11
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秋補最要潤燥！跟著藥膳師這樣吃梨，最能潤肺防感冒
秋天食補該吃什麼？日本藥膳養生專家推薦了簡單的「雞肉丸梨湯」食譜，幫助潤肺抗感冒，不但美味，還能同時吃下有滋陰養胃效果的銀耳、益氣補精的雞肉等其他營養！
2024-12-05
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護肝必吃！日醫師點名綠花椰菜、起司有利肝解毒
肝臟是沉默的器官，雖然他不會疼痛，但其實他正用其他方式在默默抗議！容易疲勞、手腳水腫、早起疲累都可能是肝苦徵兆，肝臟科醫師建議吃起司、青花菜、雞肉來改善。
2024-09-28
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蛋白質食物清單攻略！蛋白質攝取量過多/不足怎麼計算？必存動植物性蛋白質食材推薦表！
一顆雞蛋蛋白質含量約7g，但想達標蛋白質攝取量還有更多選擇！包含雞胸肉、豆漿、豆腐、毛豆等，動植物性蛋白質食物清單都別錯過！
2024-09-13
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變胖都是因為身體太濕！這碗湯消水腫平衡自律神經
【早安健康／陳芃澄編譯】天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣...
2024-07-21
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更年期「凍齡4食物」地瓜列首位！營養師大推「早餐神組合」越吃越年輕
進入更年期後，不僅容貌、皺紋會因年紀悄悄出現變化，雌激素減少還會讓人越來越胖，甚至導致三高找上門。幸好，營養師分享幫助凍齡的「4大神級食物」，讓人越吃越健康！
2024-06-12
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日本名醫小林弘幸推薦：長生味噌湯2周體脂少3.2％！
日本名醫設計的「長生味噌湯」，結合兩種味噌與豆漿、雞肉的營養，不但有助抗老、抗氧化更有減肥效果，日本女星實際測試，2週體脂率就少了3.2％！
2024-01-02
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