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「蔬菜之王」菠菜補鐵不好吸收？打成菠菜綠拿鐵吸收率才高
「蔬菜之王」菠菜補鐵不好吸收？打成菠菜綠拿鐵吸收率才高菠菜是超營養的蔬菜，能幫助預防貧血、高血壓、動脈硬化，甚至因為含有豐富的維生素，被譽為「蔬菜之王」，日本知名管理營養士推薦了一種菠菜健康吃法，幫助提高營養吸收率
2020-02-10
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間歇斷食最佳良伴大推高麗菜！3種吃法避免血糖震盪、護胃又能瘦
間歇斷食最佳良伴大推高麗菜！3種吃法避免血糖震盪、護胃又能瘦由於在長時間空腹之後，吃下肚的東西對血糖的影響也會更加劇烈，進而會影響斷食的效果，有些人反而會不知道該怎麼吃；但韓國中醫師表示，其實市場常見的高麗菜就是好選擇。
2025-05-22
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香菇是維生素寶庫，抗癌、抗老、補胃氣！4道家常菜更助排毒降血壓
香菇是維生素寶庫，抗癌、抗老、補胃氣！4道家常菜更助排毒降血壓「山珍之王」香菇富含18種胺基酸，能為腎氣不固者補充維生素、蛋白質和礦物質等營養元素，有利於緩解病情，還可輔助治療脾胃虛弱、少氣乏力等。
2023-07-02
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把握白蘿蔔產季尾聲！抗癌保胃降血壓，最佳吃法告訴你
把握白蘿蔔產季尾聲！抗癌保胃降血壓，最佳吃法告訴你「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康。」白蘿蔔被稱為「菜頭」，不只有好彩頭的意味，更具有驚人的保健功效，甚至有「平民人參」的美譽，而且營養高熱量低，冬天吃也不怕囤積
2025-03-23
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限醣飲食減肥抗糖尿病？東大醫學博士揪限醣陷阱！
限醣飲食減肥抗糖尿病？東大醫學博士揪限醣陷阱！雖然限醣飲食在一開始的幾個月內能大幅減重，可是之後復胖的幅度也非常大。可能有不少受試者中途放棄或復胖。此外，即使限醣飲食能讓好膽固醇上升，也難以降低壞膽固醇。
2019-02-22
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天然抗老！美最新研究：吃酪梨等5食物助延緩老化
天然抗老！美最新研究：吃酪梨等5食物助延緩老化【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】研究表示，天然化合物的菸鹼醯胺單核苷酸，可以延緩老化。可從花椰菜、甘藍菜、黃瓜、毛豆、酪梨，當中來攝取。
2016-11-10
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怕胖改吃代糖？反而讓你多吃下30％食物
怕胖改吃代糖？反而讓你多吃下30％食物【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】許多零卡或低卡的無糖飲料(diet drinks)，在講究養身的現代社會頗受歡迎，然而《Cell Metabolism...
2016-08-03
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膽囊炎膽結石痛起來要人命！2食物護肝膽
膽囊炎膽結石痛起來要人命！2食物護肝膽膽結石可能導致膽囊發炎，引起上腹部疼痛、黃疸、噁心嘔吐等症狀，核桃中的亞麻油酸有助降低膽汁中的膽固醇、幫助膽結石分解排出，南瓜、生薑、黑木耳也有助防止膽結石生成
2018-01-24
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非洲手術死亡率是全球平均2倍
非洲手術死亡率是全球平均2倍研究顯示，因缺乏必要器具及耗材，阻礙非洲的手術照護，非洲地區手術患者的死亡率，約為全球平均的兩倍。
2018-01-30
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顏宗海：吃隔夜菜不會致癌！反而這件事才更要擔心
顏宗海：吃隔夜菜不會致癌！反而這件事才更要擔心想要避免亞硝胺侵害身體健康，應盡量少碰加工及煙燻或鹽醃食品。此外，富含維生素C、維生素E及多酚類的食物，都可使亞硝酸鹽在胃中被破壞。
2023-02-16
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