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糙米含鎂量是白米5倍！4食材幫你解決便祕水腫問題
【早安健康／周舒涵編譯】有時候突然發生便秘、水腫等症狀，但卻怎麼樣都找不到原因嗎？很有可能是因為身體缺鎂所造成，鎂是負責幫助酵素進行作用的重要礦物質，攝取充足的...
2015-09-25
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排毒瘦身法寶：蘋果醋，還能對抗高血壓
【早安健康／周舒涵編譯】日本網站「gooダイエット」進行的調查顯示，早餐時只吃水果搭配蘋果醋的飲用，兩個月最多可以減重八公斤！日本醫學博士石原結實更在書中指出，...
2015-09-25
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泡過這3種食材的橄欖油，還能消便秘解虛寒防失智
【早安健康／周舒涵編譯】幾乎是家家必備的橄欖油，不只具有降低壞膽固醇（LDL）的功效，還能抑制活性氧達到抗老化的效果，並且也能擴張血管降低血壓。除此之外，日本知...
2015-09-21
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生吃去血瘀、熟食健脾潤肺！蓮藕料理挑用全攻略
【早安健康／林昕潔整理編輯】蓮的藥用價值相當高，花、葉、根莖（藕）、花鬚、種子都可作為藥材使用。夏天蓮花開盡，秋天就可以開始採收蓮藕，每年9月至2月是蓮藕的盛產...
2015-09-21
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助眠、補血聖品！簡單做出香蕉、木瓜天然維他命水
【早安健康精選書摘】純天然維他命水Q & A Q1：蔬果可以連皮使用嗎？ A1：製作純天然維他命水時，有時蔬果連皮使用會讓風味更佳。另外也建議各位要使用檸檬等柑...
2015-09-16
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老年人容易生病是因為營養不良！留意5種營養素
【早安健康／曾啟翔整理編輯】人在邁入老年後，體能會快速下滑，身體功能也會退化；在飲食方面，則因唾液減少，咀嚼力下降，腸胃容易出現問題，老年人也容易因為飲食習慣，...
2015-09-15
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蘿蔔搭昆布吃止咳排痰！還有5種食療除脹氣、退火
【早安健康／曾啟翔整理編輯】蘿蔔是菜市場上常見到的食材，許多家庭常常會拿來煮湯用。您是否曾想過為何許多日本料理販賣的烤魚上會附上蘿蔔泥，好吃當然是主要的原因，但...
2015-09-09
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多吃蔬菜改善過敏體質
【早安健康／書田家醫科主任醫師何一成】為過敏症所苦的人愈來愈多了，高達30%的人有過敏性鼻炎，10%的人有氣喘，10%的人有過敏性皮膚炎。除了使用藥物及清潔環境...
2015-09-08
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小蘇打+鹽水12種方法！新手也能煮出柔嫩多汁肉料理
【早安健康／周舒涵編譯】如果怕烹煮完的肉變得又老又硬、難以入口，只要在進行料理之前，事先切除肉筋、充分退冰，就可以讓肉料理起來更加好吃。想要讓肉質變軟，則可以和...
2015-09-03
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減肥好食材！鳳梨蛋白酶促新陳代謝，2吃法不怕刮舌頭
【早安健康／馮鈺婷編譯】你也是吃鳳梨容易被咬舌頭的人嗎？這種舌頭刺刺的感覺，來自於一種名為「鳳梨蛋白酶」的酵素。日本知名健康網站Mocosuku報導，適量食用鳳...
2015-09-02
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