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大腦更靈光!研究:這種金屬元素可以提升認知功能?哪些食物能吃到?
大腦老後難免開始卡卡,如何維持大腦功能?有些金屬其實是大腦的必需營養素。新研究發現,「銅」可能有助於提升認知能力,這種微量元素可能是維持大腦健康的秘密武器!
2025-08-11
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娃娃菜是小顆白菜?長黑點還能吃?營養與料理食譜公開
娃娃菜是火鍋中常見的食材,口感脆嫩鮮甜,全株可食,不管是清炒、燉湯都各有風味。由於和大白菜長相相似,民間流傳娃娃菜是大白菜的嫩芯部分,事實上不屬同一品種。
2025-08-01
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綠花椰菜是名醫眼中的肝臟清道夫!「護肝之王」2吃法比川燙更抗癌
十字花科蔬菜有許多種,它是一種蔬菜的分類,這類食物大多護肝且抗癌,例如:綠花椰菜、白花椰菜、高麗菜、青江菜、芥菜、芝麻葉和白蘿蔔等。
2025-07-25
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現打的蔬果汁竟成農藥濃縮包?營養師點名常見4蔬果「最髒排行」上榜
自製蔬果汁向來被視為補充營養、幫助排毒的好選擇,但假設食材挑錯,特別是選到農藥殘留率高的蔬果,通通打進果汁裡,不知不覺宛如喝了一肚的農藥,恐怕養生不成反而傷身!
2025-07-25
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從今天起,睡個好覺吧!9種天然助眠食物清單,不再翻來覆去睡不好
比起保健品,你的細胞更可能接納的是真食物,同時也會獲得裡頭的其他一大堆營養素!以下是一些助人好眠的重要營養素:
2025-05-20
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小心腦栓塞,血太黏4大信號!5種食物降低血液黏稠度
血脂異常、糖尿病等狀況會讓血液變的黏稠、流速減緩,逐漸形成動脈粥狀硬化,引起腦栓塞等危險。除了注意4個症狀以外,可以多吃蘋果、番茄、胡蘿蔔等幫助降低血液黏稠度。
2025-04-17
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天天服維生素C竟引末期腎病!5大徵兆是過量,分次吃再搭這杯可避免
維生素C是維繫身體運作的重要營養素,,具有抗氧化、強免疫、預防疾病等好處。不過,外國有一名白人婦女,竟然因為「天天服用維生素C」引發急性腎衰竭!
2025-03-16
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缺鐵缺維生素B讓人掉頭髮!這樣吃,找回黑髮
頭髮、指甲和皮膚脆弱,都可能是飲食不均衡、營養不足的結果。掉髮嚴重、頭髮變細,該檢查飲食是否缺乏蛋白質、維生素B群等五種營養。
2025-03-13
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恐怖「野菜蛋花湯」喝完胡言亂語送醫搶命!這4種菜外表無害竟藏劇毒
「天然的尚好!」是許多人對於食物的迷思,但其實有很多天然毒素若不小心吃下肚,可能傷身甚至要命。
2025-03-08
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痛風前兆3症狀是急性發作警報!舒緩痛風食物可以吃什麼?
你是否注意到關節的異常疼痛?痛風前兆可能早已出現!一文帶你了解痛風前兆、初期症狀出現位置,急性發作如何應對以及舒緩的食物。
2025-03-05
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