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「芥菜」的搜尋結果
搜尋到 141 篇相關文章與影音
芥菜強免疫又防癌！芥菜雞湯靠1招苦味變甘甜
芥菜也稱長年菜，是有助強免疫、防癌、減少感冒問題的好蔬菜之一，富含維生素K，能夠幫助鈣質進入骨骼。汆燙、沖涼水就能去芥菜苦味。
2025-01-20
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《節氣知味》立春吃芥菜！大地初醒陽氣發，來碗「榭黃芥菜羹」鮮美蔬食療癒身心
立春是二十四節氣中的第一個節氣，象徵欣欣向榮，春季萬物回春，適合活動身體，促進身體的血液循環與新陳代謝，立春食譜分享榭黃芥菜豆腐羹，為春季芥菜提供食譜選擇
2024-02-03
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雪裡紅、梅干菜、「刈菜」長年菜都是芥菜家族！補身煲湯料理有訣竅
芥菜在中醫食養觀念裡的屬性是溫，只是因為帶有苦味而常被聯想成寒性食材，芥菜有許多不同品種能應用在我們的日常料理中，像是：包心芥菜、大葉芥菜，小葉芥菜、以及俗稱的
2022-11-24
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圍爐「長年菜」芥菜、刈菜一樣嗎？怎麼挑最好吃？
在除夕團圓飯裡，常會有一道長年菜，其實它是用芥菜煮成的。在各種蔬菜中，芥菜的葉子最長也最大，因此被選來作為長年菜。「葉用芥菜」用來做長年菜和雪裡紅
2019-02-03
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《節氣知味》把握芥菜產季尾聲！節氣雨水吃特製芥菜飯，1法寶消食活血、健脾利循環
二十四節氣中緊隨在立春後的節氣是「雨水」，這個節氣就如其名，開始進入春 季後氣溫回升，冰雪消融，散而為雨，因此在這個時節降雨機會增多，也正合 乎「春雨綿綿」的俗
2024-02-19
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不喝鮮奶怎麼補鈣？3種蔬菜鈣吸收率竟高於牛奶
補鈣的蔬菜中，同時考量吸收率與含量的話，羽衣甘藍、青江菜、芥菜會是不錯的選擇。青花菜與大白菜的吸收率也不錯，但以含量來說並不是特別高。
2025-03-29
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補過頭嘴破、長疔瘡、牙齦腫！中醫師推「5種降火蔬菜」圍爐也應景
冬天天氣忽冷忽熱，進補後又突然氣溫回升小心上火嘴破、長疔瘡、牙齦腫！中醫師推薦上火時必吃過年常出現的「這種菜」，搭配料理圍爐不僅超應景還健康！
2025-01-24
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2025除夕年夜飯（年菜）菜單食譜大全：從年夜飯由來說起，這些必備菜色（熱量）連營養師看了都推薦！
年菜菜單不只要有吉祥意義，營養師提醒：自己動手做年菜，更能注意熱量與健康！年夜飯的由來，跟傳說中年獸的故事有關係嗎？春節推薦菜色與習俗一次瞭解！
2024-12-27
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樓中亮中醫師：三高也能吃的健康年菜
中醫師提供三道對健康有益的超級年菜－薑絲芥菜、木耳炒芹菜、蠔油芥蘭，三高患者也可以輕鬆吃，讓家人吃得健康又盡興！
2018-02-13
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80％腎結石它引起！專家示警這「神經毒素」2類蔬菜藏最多
你每天努力選擇最「健康」的食物，卻仍覺得疲倦、腦袋昏沉，甚至骨鬆、關節疼痛、慢性發炎找不到真正原因？你可能不知道，這一切可能都跟超級食物裡隱形毒素「草酸」有關。
2025-12-19
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