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2016 健康瘦身明星:白花椰菜
2017-01-20
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2方法,白蘿蔔快速煮軟入味
2017-01-19
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是感冒剋星還是補鈣高手?蔥白蔥綠營養功效大不同
【早安健康/林明慧】俗話說:「正月葱、二月韭」正是指正月的葱較有大自然的「精華靈氣」,此時氣候清涼,土地有點乾,種出來的葱最香甜好吃,養生效用最強!它可以幫助身...
2017-01-18
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維生素B保護視神經,眼科醫師的一日護眼飲食
【早安健康/健談】現代上班族工作忙碌,幾乎餐餐外食,跟著護眼達人陳瑩山醫師這樣吃,與大家分享「一日護眼飲食」,補充維生素B、維生素E等,防黃斑部病變、乾眼症等常
2017-01-17
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蘋果、黑豆可護膝!快吃這8種天然好食物遠離關節炎
【早安健康/運動筆記】關節炎或是膝蓋腫脹總是讓人痛苦難耐!8種天然食物分別有抗發炎、抗氧化、幫助關節軟骨修復的效果,除了蘋果、黑豆外,還有哪些呢...
2017-01-13
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血糖失控竟會掉髮!新陳代謝科醫:防胰島素阻抗這樣做
【早安健康/洪建德(書田泌尿科眼科診所 新陳代謝科主任)】洪建德提到,當處於糖尿病前身的葡萄糖失耐,會有掉髮現象。透過胰島素治療、均衡飲食...
2017-01-13
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火鍋裡的精靈,維生素A之后「茼蒿」
2017-01-06
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不讓血管老化就能抗失智,最推薦薑黃、九層塔和它
【早安健康/聯合報系願景工作室編】活用各類香料,不但能端出美味佳餚,從中獲得多樣的營養價值,品嘗食物的真滋味。優選食材:蔥、薑、蒜、九層塔、香菜、薑黃、香椿…
2017-01-05
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自由基能殺菌也能傷身!減少傷害就靠這些抗氧化物質
【早安健康/田中越郎(東京農業大學應用生物學系教授)】地球上的生物幾乎全都是利用氧氣取得能量。氧化過程中會處於反應性極強的狀態,不僅能殺菌、也會對細胞造成損傷…
2017-01-02
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吃黑糖卻含致癌物,飲食如何避免丙烯醯胺?(上)
【早安健康/陳俊光 醫師】《康健雜誌》抽驗市售19件黑糖產品,結果全部檢出可能致癌物「丙烯醯胺」,許多動物實驗顯示丙烯醯胺具生殖、神經、基因毒性且致癌。
2016-12-31
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