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減肥更輕鬆!雞蛋瘦身法全攻略
雞蛋是營養最完整的超級食物之一,含有纈胺酸、白胺酸、異白胺酸等20種胺基酸,以及葉黃素、玉米黃素、各種維生素與礦物質。吃雞蛋會造成膽固醇過高?衛福部解答
2025-08-02
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蛋白質勝豆腐、豆漿、牛肉!鮮嫩台灣鯛用「3C」常保美味
農委會漁業署表示,台灣鯛蛋白質含量,更是比一般常見的高蛋白食物,如嫩豆腐、無糖豆漿,以及牛肉還要高,每100克鯛魚肉就含有19.3克蛋白質
2025-08-01
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日研究:地瓜抗癌第一名!早上吃更能促進體內排毒
地瓜的營養豐富,有「東方的乳酸菌」之稱,所以有不少人會吃地瓜養生。建議不要在中午12點之後吃地瓜,特別是有糖尿病或痛風的患者。關於這一點,中西醫學的看法各有不同
2025-07-18
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嘴破、貧血原來是缺這些營養!專家強推這食材一次補足
不少人為了減肥而節食、減脂減糖,卻也特別容易營養不均衡,而缺乏維生素可能會造成貧血、嘴破等問題,快來看管理營養士推薦甚麼食材可以一次補足多種維生素,改善這些問題
2025-07-17
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比菠菜地瓜葉厲害!抗癌減重的超級食物不能錯過它
黑木耳富含膳食纖維改善便秘,黑木耳本身就是減肥好食材,低熱量富含纖維質,研究證實黑木耳入中藥改善肥胖
2025-07-05
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綠豆水比綠豆湯更營養!自製綠豆水清熱解毒、利尿消腫
綠豆水能保留原有的營養素。酷熱天氣如何消暑?睡不好、火氣大,嘴破、中暑,《本草綱目》說綠豆「補益元氣,調和五臟。因為綠豆具有清熱消暑,,利尿消腫的功效
2025-07-01
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牛津大學研究,喝牛奶致癌?癌醫一針見血揭3個真相比戒奶更防癌
牛奶一直被視為營養明星,但最近「牛奶致癌」一大型研究又引發話題,難道牛奶喝越多,癌症風險真的越高?專家認為,與其對乳製品感到恐慌,生活中做對3件事比戒奶更防癌!
2025-07-01
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防中暑不只喝水,冰箱常備「黑馬飲料」更加分!喝對時間高效補水還助眠
夏日一到拉響中暑警報,光靠白開水可能反而電解質失衡越補越虛,這時,一款冰箱內常見的「黑馬飲料」登場了,不但補水、補電解質,還順便補營養,是專家掛保證的加分首選。
2025-06-26
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每100g僅33大卡的高纖聖品!一個動作就能幫金針菇提高3倍鮮味
金針菇是不是不容易被人體消化呢?有些人不喜歡菇類特有的氣味,又該怎麼料理才能更輕鬆入口呢?
2025-06-21
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高鉀低鈉、四季盛產!香蕉放1周不變黑就靠這招
香蕉方便攜帶、營養價值高,也是家家戶戶日常中常出現的水果。不過,許多人在愛吃香蕉之餘,也會煩惱香蕉要怎麼保存才不容易變黑、爛掉?吃香蕉時,又有哪些禁忌要注意?
2025-06-20
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