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金針花料理與功效一次看懂！選購乾金針花怎麼洗才安全？金針花食譜有禁忌嗎？
金針花功效有忘憂安眠、消食等好處。乾金針料理前應浸泡清水清洗掉二氧化硫，新鮮金針花則要煮熟去除秋水仙鹼再食用以免中毒腹瀉。
2023-09-07
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芹菜降血壓血糖！芹菜葉別丟，顧血管排濕毒就要吃這味
芹菜被公認為降血壓、顧血管的得力助手，芹菜成為很多人降血壓食譜的必備蔬菜。本土芹菜香味較濃、西洋芹菜則香味較淡、葉柄較粗。雖然西洋芹的營養素含量對比山芹少
2023-09-02
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運動後30分鐘吃早餐更燃脂！營養師推薦菜單中西式早餐通通有
許多人都有早起跑步運動的習慣，不僅可以曬曬太陽增加體內血清素，還可以用愉快的心情開啟一天的生活。不過你知道起床後多久該運動？運動後的早餐又要怎麼吃嗎？
2023-09-01
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A菜、大陸妹、美生菜都是萵苣家族！萵苣能生吃嗎？保存法大公開
萵苣是台灣的常見蔬菜，其實萵苣的種類繁多，包含美生菜、A菜、大陸妹等都是萵苣旗下的一員。一起來看看萵苣有哪些營養素，又該怎麼保存、料理吃的安心又健康吧！
2023-09-01
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百歲銷售員天天搭公車上班不退休！親曝4個健康秘訣樂活長壽
日本福島縣年齡高達100歲的化妝品銷售員堀野智子，至今仍未退休，日前獲得金氏世界紀錄認證為「最年長女性美容顧問」，並透漏自己能享受生活、健康秘訣供民眾參考
2023-08-31
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名醫揭洗腎禍因不只吃太鹹！3招抗老降血糖，腎臟好用一輩子
台灣慢性腎臟病盛行率僅次日、美，想保障腎臟健康，飲食上就需要留意攝取蛋白質、各種蔬果，並用燕麥等未精製全穀雜糧替代精緻澱粉。
2023-08-29
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山林間的天然補藥！山蘇預防貧血、高血壓，一次把鈣鐵吃夠夠
山蘇富含維生素A、C、B2、B6及菸鹼酸，鈣質、鐵質及膳食纖維也不少，幾乎9成都是水，有助於皮膚及神經系統的健康，所含成分對預防貧血、高血壓與糖尿病也有助益。
2023-08-28
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誰才是優質蛋白質食物？動物性、植物性蛋白質PK賽
蛋白質食物百百種，要具有哪些特點才稱得上「優質」？既然攝取蛋白質是為了提供人體所需的胺基酸，當我們要評估蛋白質食物是否優質，通常會進一步分析它提供的胺基酸種類⋯
2023-08-25
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減肥吃蛋白質，復胖率最低！９種高蛋白蔬菜吃出易瘦體質
減肥不想復胖，要怎麼吃？關鍵字：「蛋白質」快記起來！
2023-08-25
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葉菜界含鈣第一！空心菜解便秘降膽固醇一身都是寶
空心菜含有豐富的粗纖維素、維生素等營養，可促進腸胃蠕動，改善便秘、降低膽固醇，鈣質更是葉菜類第一名！
2023-08-24
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