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超實用葉菜類保存術，延長10倍賞味期、不怕放到爛
剛買回來卻又不打算立刻吃掉的菠菜，先川燙後再放進冰箱保存。煮好的菠菜平放，放入夾鏈袋內，冷藏約可以保存3天，冷凍約可保存1個月左右。
2018-08-28
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高麗菜1招延長保存期限！11種蔬果保鮮秘訣必存
蔬菜如何保鮮？日本營養師教您11種蔬果保鮮秘訣，想要將蔬菜美味完食，卻又無法立刻用完，那麼就要盡可能地保持新鮮的狀態，才能延長食材的賞味期。
2018-08-22
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善用微波爐，在家也能輕鬆自製蔬菜乾！
蔬菜乾比起新鮮蔬菜，比起新鮮蔬菜，去除水分的蔬菜乾，不但甜度增加，還提高了食材的風味，蔬菜乾的製作方法各有不同，專家教您自製蔬菜乾還可以當零嘴！
2018-08-15
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過期發霉蛋液流入市面！專家：做2件事安心吃蛋
桃園元山蛋品有限公司傳出販賣黑心蛋！教授表示，半生不熟的雞蛋容易殘留沙門桿菌、大腸桿菌等致病菌，建議大家買蛋時選擇洗選蛋，並食用「全熟蛋」最安全。
2018-08-13
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還原黑糖、古法黑糖有何不同？
黑糖健康嗎？黑糖要怎麼挑選？黑糖一直是糖界的模範生，相較其他糖類，除了濃甜的好滋味，還含有豐富的礦物質，特別是鐵、鈣、鎂等。
2018-07-06
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夏季電費貴好心痛 專家教你這招 省電費換涼意
如何在炎熱夏天省電費？陳映如說開冷氣前先使用循環扇驅除熱氣、冷氣+循環扇併用較省電、定期保養冷氣才省電、DC直流馬達更靜音、更省電、更耐用
2018-06-14
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衣服沒曬乾…他胯下紅整片！醫：5撇步防黴上身
天氣潮濕，不僅衣服曬不乾容易長黴菌，連身體皮膚也可能感染黴菌。澡及運動後，最好以吹風機吹拂腋下、胯下及指縫；如有香港腳，襪子不要與其他衣物一起清洗。
2018-05-30
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營養晚餐＋便當20分鐘全搞定！譚敦慈這樣做
譚敦慈堅持為家人每天準備便當，同時運用簡單的菜色配置技巧，餐餐都能展現「媽媽的味道」，給孩子留下一生的回憶，更重要的是，連晚餐只要 20 分鐘就完成。
2018-05-15
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基礎代謝率怎麼算？醫師教你找回精瘦好身材
如何正確瘦身？關鍵就在基礎代謝率。基礎代謝就是身體毫無動作，既沒有走路、沒有講話，也沒有和環境互動的極端靜態下，身體基本性會耗去的卡洛里的量。
2018-03-31
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鹽水雞是淘汰雞做的？營養師：這個顏色的雞肉千萬別挑
民眾對鹽水雞攤商利用「淘汰雞」的直覺反應大概是與劣等雞、病死雞劃上等號，引發食安疑慮。營養師說明，淘汰雞指的是「生蛋效益較低」的老母雞，仍可食用。
2018-03-22
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