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保養不用塗塗抹抹!營養師推薦5類食物吃出好膚質
保養皮膚除了塗抹保養品之外,攝入維生素C、E、大豆異黃酮、類胡蘿蔔素及兒茶素可從內而外提高皮膚保護力。食物來源泛如橘黃色蔬果類、全穀類、綠茶等。
2017-07-29
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幫助營養均衡的7種配菜哲學,你今天吃了幾種?
農家的桂子Farmer's KEIKO:營養均衡的飲食就在於意識到自己吃了哪些食材,包括豆類、蔬菜、魚類、菇類、薯類、芝麻及海藻類七種。
2017-07-26
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營養學博士食療法,改善便祕、貧血、肥胖等4問題
營養學博士白鳥早奈英教你吃對食材,利用菠菜、紫菜、糙米、黃豆、寒天等食材相互搭配所產生的相乘效果,改善便祕、下痢、貧血、肥胖等4種惱人問題。
2017-07-23
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營養不輸菠菜!夏天就吃皇宮菜補鈣
皇宮菜原名落葵,少病蟲害又耐熱、不需要農藥且成長快速,每100克含有168毫克鈣質,以及磷、鐵、蛋白質、維生素、多醣體等營養,川燙後用薑蒜、麻油調味就能去除怪味
2017-07-21
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鷹嘴豆低脂、高營養,抗癌、控制血壓、還瘦26公斤
神奇鷹嘴豆低脂高營養,Lady Gaga、娜塔莉波曼以及安海瑟薇,都靠著食用鷹嘴豆泥來維持纖細身材。鷹嘴豆熱量跟脂肪含量比黃豆低,營養價值不輸黃豆。做成豆泥超好
2017-07-20
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火龍果紅白大對抗!紅肉含花青素、黑種子含鈣磷鐵超營養!
農業兒童網:火龍果含有水溶性膳食纖維、豐富的胡蘿蔔素,及維生素B群。而紅肉則額外含有花青素,黑色種子則有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質,營養豐富又少農藥、還能排重金屬
2017-07-17
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吃糖小心讓你更焦慮!營養師4招教你健康吃
甜食使人感到短暫的愉悅,但實際上高GI食物及精緻糖類食品會提高憂鬱症機率。減少頻率和食用量、多吃天然且富含色胺酸、維生素B群、維生素C的食物,幫助減少對糖的渴望
2017-07-14
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善用攝食產熱效應,營養師教你7個密技越吃越瘦!
蘇妍臣營養師:吃東西後用於吸收、代謝的熱量佔總熱量10%,選擇較多蛋白質、多元不飽和脂肪酸、富含膳食纖維的飲食,或是每天2~3次正餐、細嚼慢嚥,都能增加熱量消耗
2017-07-11
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運動後吃什麼好?營養師、教練聯合提案3種補給組合
營養師梁家瑋、陳小薇、路跑教練梁峻嘉:運動完喝豆漿補充蛋白質,也要吃碳水化合物分泌胰島素,幫助利用胺基酸、協助肌肉修補生長,像是椰棗、香蕉、茶碗蒸、牛奶、柳橙汁
2017-07-03
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保住新鮮水果的營養!達人親授當令水果保存方法
夏天水果買太多容易腐壞?專家建議芒果表面若有白色斑點表示未熟透,要等白斑消失後以白報紙包裹放入冰箱蔬菜格,桃子要放在常溫陰涼處,奇異果則直接冷藏即可。
2017-06-29
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