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早餐店的白色抹醬究竟是什麼？
一般蛋黃醬使用生蛋，保存期限較短，早餐店沙拉醬則通常會採用煮過的沙拉醬，將澱粉預煮熱糊化後再加入蛋液，另也會加入防腐劑、黏稠劑，讓沙拉醬更易塗抹而不易壞。
2018-03-12
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對付脂肪肝！中醫：白菜、冬瓜兩湯品疏肝降脂
脂肪肝患者應提高蛋白質攝入量，控制碳水化合物的攝入，補充充足維生素、礦物質及膳食纖維。適當增加運動，以促進體內脂肪的消耗。
2018-03-06
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有效降尿酸、減脂肪！最適合痛風患者的運動是...
痛風患者可以做什麼運動？醫師建議高尿酸血症及痛風患者施做有氧運動，藉此控制尿酸值並減輕體重。單次15分鐘以上的有氧運動除了會消耗醣類之外，還能燃燒脂肪。
2018-03-05
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Omega-3抗發炎、降血壓！醫：具療效的魚油只有這裡有
魚油裡的有效成分是什麼？有什麼臨床療效？產品該如何選？醫師指出魚油中只有Omega-3家族中的EPA及DHA被認可具有臨床療效，如有疾病治療需求應與醫師討論。
2018-03-03
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吃少少就會瘦？專家：正餐只吃一碗乾麵，比便當還糟！
惡性節食，就等著復胖。當身體養成少消耗能量、多儲存脂肪的習慣，這時你剛好受不了節食而大開吃戒，不僅復胖還可能變得更胖。
2018-03-02
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病毒性肝炎有什麼症狀？如何治療？
病毒性肝炎因病毒攻擊肝臟所引起，可分為「急性肝炎」與「慢性肝炎」2類，若病毒活動超過6個月就屬於慢性肝炎。
2018-02-28
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3種水果醃肉，酵素助消化降腸胃負擔
營養師林旻樺建議，烹調肉類料理前，可以使用木瓜、鳳梨或奇異果，打成果泥醃肉，透過水果酵素分解蛋白質，不但肉質更加細嫩，吃下肚也能較快消化。
2018-02-28
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冰上王子羽生結弦連霸冬奧！餐餐必備2樣強肌力塑身型
66年來首位奧運連霸的花式滑冰日本選手羽生結弦，如何擁有漂亮肌肉線條與專業比賽所需的肌力？由專業營養師為羽生結弦設計的營養滿分菜單，有助增長肌肉、不怕食慾不振！
2018-02-27
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聯合國：21世紀最佳健康飲食！一天一份菇抗癌、控血糖
控制糖尿病怎麼吃？每天吃足500克、不同種類與顏色的蔬菜，其中深綠色蔬菜占一半，控制血糖、防癌效果更好；蕈菇類也有控制糖尿病、抗癌等健康好處。
2018-02-27
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博士親測：飲食9大要點，比同齡女性年輕10歲
如何抗老？美國營養師推薦九大方法，不必大費周章，只要透過微斷食並且選對食材，譬如魚類、茶類和茶類，就能有效抗老，美容肌膚，健康長壽。
2018-02-25
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