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鮮甜低卡、煮湯涼拌都好吃！吃筍不吃苦注意「4有4無」
鮮甜低卡、煮湯涼拌都好吃！吃筍不吃苦注意「4有4無」有「高纖綠寶石」之稱的綠竹筍口感鮮甜、清爽，不論是煮湯、熬粥，或者是清蒸食用，都別有一番風味。不過，你是否曾在吃竹筍時嚐到一股難以言喻的苦味？
2025-03-17
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春天重養肝，3種當令蔬菜排出冬季遺毒
春天重養肝，3種當令蔬菜排出冬季遺毒【早安健康／林明慧編譯】古人云：「春不養夏易病」，春天是養肝的季節，若沒有趁著春天將身體調養好、肝血養足，到了夏季就容易有心火過旺及腸胃方面的疾病；反之，若能趁...
2025-03-15
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減肥7成靠飲食，不吃蛋白質變更胖！把握3大要點愈吃愈瘦
減肥7成靠飲食，不吃蛋白質變更胖！把握3大要點愈吃愈瘦想要減肥不挨餓還愈吃愈瘦、愈吃愈美？也可以考慮額外補充好消化好吸收的小分子胺基酸強化運動表現，可說是打造健康易瘦體質的最佳助攻！
2025-03-14
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鮪魚罐頭裡恐不是鮪魚？食藥署點名4種魚少吃
鮪魚罐頭裡恐不是鮪魚？食藥署點名4種魚少吃魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！為降低因海洋污染對魚類的影響，建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。
2025-03-13
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天天一把開心果護眼又穩血糖！向營養師學3吃法減少負擔不上火
天天一把開心果護眼又穩血糖！向營養師學3吃法減少負擔不上火開心果是近年最紅的堅果食材，就連日本也吹起開心果風潮，零食伴手禮出不停！而最新研究更發現，每天吃一把開心果有助護眼，餐前吃更能降10％三酸甘油脂、減少腰圍！
2025-03-11
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慢性發炎讓你瘦不了！一餐喝蔬菜湯，改善發胖體質
慢性發炎讓你瘦不了！一餐喝蔬菜湯，改善發胖體質身體長期處於慢性發炎狀態是許多疾病的根源，除了肥胖，像是癌症、心臟病、阿茲海默症、糖尿病、過敏……等等都與身體的慢性發炎有關。
2025-03-09
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100克只有18大卡！買白蘿蔔看這關鍵「不美更好吃」
100克只有18大卡！買白蘿蔔看這關鍵「不美更好吃」菜脯蛋、關東煮、滷味、燉湯口感清脆爽口，軟爛柔嫩，清爽多汁，白蘿蔔可說台灣是最常見的蔬菜，滋味千變萬化，單價也十分便宜。不過，即便白蘿蔔便宜，營養素可一點也不少
2025-03-08
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76歲抗老名醫這樣吃蛋增肌防失智！3招長壽蛋食譜百元內就搞定
76歲抗老名醫這樣吃蛋增肌防失智！3招長壽蛋食譜百元內就搞定隨年齡增長，營養不良、肌少、骨折、失智等健康問題都浮現。日本抗老名醫指出，雞蛋是延緩衰老、預防這些健康問題的超級食物，他更親自分享私房「長壽蛋」食譜供民眾參考！
2025-03-05
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解開「咖啡利尿」迷思！研究揭2飲品補水效果竟和白開水一樣好
解開「咖啡利尿」迷思！研究揭2飲品補水效果竟和白開水一樣好喝咖啡會利尿，導致身體流失更多水分是許多人的迷思，更是錯誤觀念！醫師分析研究，2飲品補水效果和白開水一樣好！
2025-03-03
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血管彈性變差卻不自知？這些食物是血栓、膽固醇的清道夫！
血管彈性變差卻不自知？這些食物是血栓、膽固醇的清道夫！女性荷爾蒙本有保護血管的作用，所以女性血管比較不容易硬化、阻塞。更年期後少了荷爾蒙的保護，心血管疾病的發生率就會增加，這時要透過食療促進心血管的健康。
2025-03-01
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