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「蜆」為人知的好處：保肝又解毒！1步驟增8倍營養
【早安健康／曾啟翔整理編輯】蜆，就是一般我們很常見到的蜊仔，是種滿常見的食材，但大家都不知道，其實我們常吃的蜊仔是一種非常有營養的食材喔！ 蜆的營養成分大多是礦...
2015-08-24
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半夜4點免疫力最差！過敏、氣喘都是冷氣惹的禍
【早安健康／長庚紀念醫院中醫部主任楊賢鴻】熱呼呼的夏天，不狂灌冰水、吃冰品，好像就無法解渴；無論白天、晚上，一旦沒吹冷氣、電扇，就全身黏TT，到底怎麼解暑熱才不...
2015-07-21
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睡前一根香蕉、打假哈欠 5要點讓你一夜好眠
【早安健康／曾啟翔整理編輯】你常常感到睡眠不足嗎？或是覺得睡眠品質不好嗎？你時常在床上翻來覆去卻怎麼樣也睡不著嗎？來自世界各地的睡眠科學家發現，只要照著以下五點...
2015-07-17
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蔬菜直立放更保鮮！5招冰箱節能收納整理術
【早安健康／林芳羽編譯】冰箱是人人家中都有的家電，不過該怎麼活用冰箱才能讓東西不僅好拿好整理，又能保持冰箱內部整潔嗎？快來看看日本舒適生活情報網站Lidea專欄...
2015-07-17
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嚴選6清涼步道！周末到山裡健走避暑去
【早安健康／健行筆記】夏天真是好熱好熱呀，走在路上都快蒸發了！趁著假日，到山裡頭去清涼一下！ 健行筆記這次為大家介紹六條清涼步道：坪頂古圳親山步道、狗殷勤古道、...
2015-07-17
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乾薑比生薑好！自製清涼飲料，不虛寒不水腫
【早安健康精選書摘】薑的主要藥效，可以參考下圖。除了表中所列的效果，近來還發現薑對於癌症的治療及預防，也有絕佳的效果。據美國密西根大學的研究，薑能促使癌細胞自我...
2015-05-29
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簡單又天然！新手也能蒸出的「焦糖布丁」
【早安健康／ ViVi寶貝的寶貝餐】其實焦糖蒸布丁是我很偷懶的甜點了。不但材料容易，也不會用到烤箱(烤箱的溫度有時候我掌握得不是很好)，所以這是對我來說相當方便...
2015-05-28
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食物越高溫料理，產生的毒素越多
【健康烹調】食物越高溫料理，產生的毒素越多 Σ(;ﾟдﾟ) 食物的溫度只要到達42度，內含的酵素就會被破壞。當超過120度，也就是約中、小火炒時，不但營養成分開...
2015-03-05
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【吃好油】素食界中的魚油：亞麻仁油
【早安健康／王之義】亞麻仁油，是從食用級亞麻種子擷取出的油。歷史上最早從古埃及時代就有記載，這種植物常用於紡織，我們所穿的麻布衣料，就是亞麻做出來的，目前最大的...
2015-02-03
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冬天吃茼蒿、一天一顆蛋，8種調整荷爾蒙的美人食材
貧血、臉色蒼白、生理週期忽長忽短、不孕...你也有這些困擾嗎？曾以營養療法治療自身不孕症的營養顧問定真理子表示，可能是你的女性荷爾蒙出了問題！ 女性荷爾蒙的原料...
2015-01-26
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