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千萬別水洗生雞肉!不想細菌感染致命你該這麼做
在開始烹調之前,你會把生雞肉清洗過嗎?用來清洗雞肉的水,溫度並不足以殺死細菌,這個看似安全又衛生的清潔動作,反而會造成細菌散布到各個角落,因此別再水洗生雞肉
2024-08-17
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曾血便1年...57歲女星驚傳直腸癌擴散!4特徵看大便血塊是痔瘡還是大腸癌
57歲女星顧婕罹患直腸癌經過手術後驚傳癌細胞已擴散肝臟。她說明已脹氣30年、便祕20年、血便1年,懊悔輕忽腸癌警訊。醫師分析分析「大便血塊4類型」揪疾病端倪!
2024-05-17
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春天靠5招排出冬天的濕毒!牛蒡清肝毒、火龍果連皮吃
依照東方五行來說,春天是保養肝臟的好時機,肝臟是排毒的重要器官,必須將過去身體累積的廢物和毒素代謝掉才能養好肝。營養師傳授5大祕訣,教我們養好肝、提升免疫力
2024-05-01
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全台腹瀉通報1週破14.5萬人/拉肚子吃什麼?營養師6種腹瀉飲食對策、殺菌止瀉
經常腹瀉的人,也反應出了身體的「腸道」和「免疫」系統不健康,甚至有可能是「神經」系統失衡(例如:腸躁症),所以經常腹瀉的朋友也不能忽視這個問題。
2024-04-10
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這款筷子含菌量比馬桶蓋高7倍!用免洗筷更衛生?醫籲5招不吃毒
筷子是日常生活中最常用到的餐具,但筷子容易滋生細菌!醫師引述研究分析,「這筷子」上的細菌比一般竹筷多了37倍,也比馬桶蓋髒了7至8倍。但用衛生筷會較衛生嗎?
2024-01-15
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煮火鍋浮出的白泡泡要撈掉?營養師告訴你為什麼
雖然吃火鍋時食物都經過高溫洗禮看似能降低感染機率,實際上,包括火鍋上的浮沫、許多火鍋店附設的生菜沙拉吧都是夾藏病源體的地雷區,不可不慎。
2024-01-12
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牛肉不用煮熟?她腹痛竟拉出蠕動麵條…這幾種食物「裝熟」恐中毒
中國有位男子吃完火鍋後,竟出現頭痛、顛顯症狀且一個多月未見改善,就醫後發現體內竟有多達700隻絛蟲,甚至連大腦都已被寄生蟲入侵,推測是誤食未煮熟豬肉導致。
2023-12-18
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你知道什麼是SPF雞蛋嗎?雞蛋不只有滿滿營養價值,健康保衛戰也靠雞蛋上陣
歷經缺蛋、搶蛋、蛋價起伏,民眾格外意識到雞蛋有多麼不可或缺,但是你知道嗎?雞蛋的重要性不只有在營養、在飲食,有一種特殊的「SPF無菌蛋」,它和健康維護的關係⋯⋯
2023-12-08
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日國寶歌王谷村新司74歲逝!曾因急性腸炎動刀,3招防「肚子的感冒」
日本國寶級歌手谷村新司日前離世,享壽74歲。歌曲鳳飛飛、鄧麗君、張學友、梅艷芳、郭富城都曾翻唱。3月時曾因急性腸炎而緊急送醫動手術,近日突傳離世消息,令人震驚
2023-10-18
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擔心買到快過期進口蛋!挑出新鮮雞蛋,6訣竅簡單判斷、聰明避雷
進口雞蛋引發大眾對食安的關心,究竟消費者在傳統市場、超市選購雞蛋時該如何避雷?又要怎麼選到新鮮雞蛋呢?
2023-09-19
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