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「沙拉油」的搜尋結果
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沙拉油誘發異位性皮膚炎！攝取這2種營養素遠離過敏
亞麻油酸是沙拉油裡頭含量不少的脂肪酸，大量攝取的話會在體內製造花生四烯酸，這種脂肪酸一旦殘留在體內，就會合成為引起發炎的化學物質。
2017-11-09
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發炎、罹癌跟沙拉油有關！青背魚是大腦最需要的油
最重要的大腦，也有60％的成分為脂肪。注意兩種必需脂肪酸的「比例」是否均衡，青背魚中富含的EPA與DHA，對大腦而言是最需要的脂肪酸。
2019-12-02
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高溫烹調別用橄欖油？醫師：油炸品選橄欖油較健康
【早安健康／史考特醫師】即使是不會煮菜的朋友，可能都聽過這個小常識：初榨橄欖油適合拿來涼拌沙拉，煎炒炸等高溫烹調最好還是用大豆沙拉油。 如果您真的沒聽過這樣的說...
2016-01-07
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基改食物大解密！採買非基改食品5大指南
【早安健康精選書摘】從進口到在地 黃豆的身世之謎 在台灣、中國、日、韓等東亞地區，大豆對我們的飲食生活意義格外不同。除了毛豆、黃豆和黑豆直接入菜，民眾大量食用的...
2015-10-19
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絲瓜烹調時，橄欖油較好
吃絲瓜可以美白，又能預防便秘，好處多多！ 絲瓜有豐富的維生素B與C，有美白效果外，還有調經跟預防便秘的效果，簡直是女性們的好朋友！ 煮絲瓜的時候，最好使用橄欖油...
2014-11-17
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買油用油時常犯的8個迷思
受到大統油事件及先前衛生單位抽檢速食店油品的影響，大家開始對於用油非常在意，過去十幾年來，消費者受到廣告影響，認定清清如水的油才是好油，綠色採買達人朱慧芳整理出...
2014-04-29
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狂運動吃不對全白做了！3步驟逆轉胰島素阻抗，真正長肌肉降體脂
為何有時已經很認真運動、多吃蛋白質，肌肉卻長不出來？30歲開始，肌肉量就可能悄悄流失，很多人體重正常、甚至身形偏瘦，但體脂率卻高得嚇人，這就是肌少型肥胖。
2025-11-30
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壞膽固醇總超標？營養師推「一食材」降10％，這樣吃更防大腸癌
蒟蒻不只是減肥必備食材，近年研究發現，它不只幫助控體重，更能促進腸道健康、預防大腸癌，甚至對穩定血糖與延緩認知退化都有潛在助益，是被低估已久的「腸活超級食材」！
2025-11-14
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梅花肉、五花肉脂肪含量差一倍！去除豬肉臭腥味別忘記「跑活水」
豬肉不同部位的脂肪含量差異較大，例如同樣100克的豬肉，帶皮五花肉熱量高達368大卡，脂肪含量接近34公克，豬梅花肉則是207大卡與14公克脂肪。
2025-10-20
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豆腐竟能冒充絞肉！料理家一神招減脂必學，熱量低超多瘦身不破功
想省錢又想吃得美味健康？冰箱裡常見的板豆腐就是你的好朋友！日本料理Youtuber分享，只要多做一個步驟，就能讓柔軟的豆腐搖身一變成絞肉，讓你輕鬆減少油脂攝取。
2025-10-01
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