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香菇煮和炸營養都流失!抗癌新兵這樣烹調活性更高
香菇熱量低、有助抗癌,研究發現香菇油炸、水煮都會導致營養成分減少、抗氧化活性降低,火烤和微波則不會流失營養、提高抗氧化力,少油的煎炒也能避免營養成分過度流失
2017-06-21
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疲勞嗜酸、礦物質不足嗜鹹,營養師教你這時這樣吃
血糖低落、壓力過大想吃甜食,可選高膳食纖維和寡糖的水果;夏天容易流汗脫水想吃鹹食,可搭配海藻、香蕉避免水腫;疲勞想吃酸可以配合維生素C,加速消除疲勞
2017-06-21
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難怪杜甫寫入詩!山藥防三高還防流感
山藥能夠保護胃黏膜、幫助消化、防止血糖飆升,近期研究則發現其中的成分能夠防止流感病毒傷害人體。料理前浸泡醋就能溶解草酸鈣、防止發癢問題,
2017-06-21
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沒時間推拿?這樣按摩手掌,20秒就能治腰痛、生理痛
代謝廢物累積容易導致腰痛、生理痛的問題,拉拉手指伸展手掌肌肉就能幫助排毒、緩解疼痛問題。
2017-06-21
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全麥麵包一定比白麵包健康嗎?
ELSEVIER全球醫藥新知:攝取白麵包或全麥麵包,對脂肪、膽固醇、血糖與主要礦物質的變化,發現檢測數值並無顯著的差異,因此對人體的健康價值高低可能因人而異
2017-06-20
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一次強健肝腎脾胃!中醫師教你動動腳踝輕鬆降血壓
中醫認為腳踝是身體寫氣運行的關隘,三因三陽都須經過腳踝,因此刺激腳踝穴位就能改善肝腎脾胃的病症,手轉角、伸直下壓、躺著用腳寫字都能有效活動腳踝,輕鬆改善高血壓
2017-06-19
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節電!炎夏不想整天開冷氣,3個方法幫你聰明降溫4℃
【早安健康/SH美化家庭編輯部】將窗簾更換為有85%遮光率的三明治遮光簾,或以磁磚、石材取代木頭材質,都能利用隔熱和降溫的原則達到涼爽的效果
2017-06-19
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莊淑旂博士:紅燒、糖醋是健康隱形殺手!原因竟是....
莊淑旂博士之女莊壽美:三餐質量要相當,仔細咀嚼有助促進消化,還能避免頭腦退化、讓身體更硬朗。同時吃不同口味、冷熱不同的食物容易神經混亂,導致生病。
2017-06-16
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日式黑醋瘦身法正潮,這種醋促代謝還能消疲勞!
糙米黑醋因為經過長時間的發酵,內含的胺基酸、醋酸、檸檬酸、維生素及礦物質量都比一般的醋來得高。配合糖分一起食用可以進一步為腦部供能、維持清醒並提升專注力。
2017-06-14
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肩膀酸痛自己治!輕搖勝過揉捏敲
壓力緊繃、久坐讓人肌肉僵硬,日本專治肩膀痠痛的專家認為,搖晃能夠自然促進血液循環,熱敷、吹風機都能加速血液流動、消除疲勞,伸展肩胛骨也能達到療效。
2017-06-13
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