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娃娃菜是小顆白菜?長黑點還能吃?營養與料理食譜公開
娃娃菜是火鍋中常見的食材,口感脆嫩鮮甜,全株可食,不管是清炒、燉湯都各有風味。由於和大白菜長相相似,民間流傳娃娃菜是大白菜的嫩芯部分,事實上不屬同一品種。
2025-08-01
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夏威夷豆營養價值高!4顆夏威夷豆吃出不老血管
千果之王夏威夷豆!常見於甜點零食中的美味夏威夷豆,又名「昆士蘭果」、「澳洲胡桃」,或「夏威夷火山豆」,不只好吃,夏威夷豆富含維生素 消疲勞、抗老化,促進血液循環
2019-02-01
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不累卻狂打哈欠?出現5症狀小心大腦在缺氧!快用3動作自救補補氧
若有以下症狀並且哈欠連連,需要特別留意不要讓身體長時間地處於缺氧狀態,否則出現腦梗塞、腦中風、眼睛疾病等嚴重疾患的風險也會提高。
2025-11-25
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地瓜這樣吃!不只改善便秘,促進消化修護腸黏膜
【早安健康/張維庭編譯】地瓜搭配不同的食材,也有助於改善消化機能、活化腸道,修護腸黏膜,讓健康和美味都升級!地瓜+優格:改善便秘;地瓜+蘿蔔泥:減輕胃燒灼…
2016-10-25
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84歲醫師持續60年的養生法:防失智等6救命功效
【早安健康/陳芃澄編譯】優美的旋律能帶來愉悅的心情,但你知道嗎?唱歌對健康更有幫助。日本《健康に長生きしたければ1日1曲歌いなさい》(暫譯:想要健康長壽就每天唱...
2016-07-10
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每天跪著抬手臂,活動肩胛骨、燃脂更有效率!
駝背不但會使肩頸更加僵硬,也會使腰部產生疼痛。刺激肩胛骨的運動能夠增加米色脂肪,幫助持續燃脂達到減重效果。
2017-05-06
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高麗菜味噌湯提高鐵吸收,輕鬆補鐵預防貧血!
貧血嚴重時不但可能降低認知功能,甚至可能會造成腦神經受損、退化,容易貧血的族群要注意!日本名醫推薦了一道美味的高麗菜蜆味噌湯,幫助補充鐵質、預防改善貧血問題!
2024-01-22
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清肺止咳、控血糖膽固醇!研究:羅漢果也可防癌
【早安健康/林昕潔整理編輯】在傳統中國醫學中,羅漢果幾世紀以來都被認為是長壽之果,並被用於治療從呼吸道感染到消化問題的各種病症。近年來,羅漢果由於甜度較高,常被...
2016-07-13
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洗腎、失明...糖尿病產生的惡性病變都從這裡生病開始
糖尿病其實就是微血管生病了!持續的高血糖會使微血管內皮細胞受傷,導致全身臟器的微血管逐漸退化,最後可能出現糖尿病腎病變、糖尿病視網膜病變、糖尿病神經病變等合併症
2018-05-26
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天天吃火腿三明治,小心增加致癌風險!
很多人都聽過不要太常吃外面賣的香腸,因為為了保持顏色的好看,這些食品常會被添加亞硝酸鈉等物質保色;而很不巧的這種物質卻有致癌的風險。 不過除了香腸,其實還有許多...
2014-07-19
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