吃不多卻越減越肥是身體在發炎！營養師列「6大滅火菜單」救代謝

明明少吃、認真控制熱量，體重卻始終停滯不前？營養師李婉萍於臉書分享，關鍵可能不在意志力不足，而在於「慢性發炎」。當身體長期處於發炎狀態時，代謝就像被無形的煞車鎖住，再努力也難以瘦下來。

一直瘦不了，可能不是吃太多，而是身體在發炎

慢性發炎會直接干擾與減重相關的關鍵荷爾蒙。當身體長期處於發炎狀態，胰島素的作用會變差，血糖不容易被細胞利用，反而更容易轉成脂肪囤積，尤其集中在腹部。

更關鍵的是，營養師李婉萍指出，肥胖本身也是一種慢性發炎狀態。脂肪細胞會持續分泌促發炎物質，讓身體「越胖越發炎、越發炎越難瘦」，形成惡性循環。

書心健康管理診所院長許書華也曾於部落格解釋，發炎也會讓負責「告訴大腦已經吃飽」的瘦素訊號變得遲鈍，即使攝取足夠熱量，仍然容易感到飢餓，形成吃得多、瘦不了的惡性循環。再加上發炎會影響甲狀腺、腎上腺等與代謝速率相關的內分泌系統，脂肪燃燒效率自然大打折扣。

現代人天天踩雷！慢性發炎警訊公開！專家：中3項要注意

營養師李婉萍提醒，慢性發炎不像急性發炎有明顯紅腫熱痛，反而常以「小毛病」的形式出現。若出現以下情況中的三項以上，就要特別留意：

• 時常感到疲倦、睡再久還是累
• 情緒容易低落、提不起勁
• 吃完飯很快就想跑廁所
• 常有偏頭痛、肩頸痠痛或肌肉痛
• 皮膚紅癢、起疹子、鼻子過敏或反覆咳嗽
• 經常感冒、生病不容易好
• 四肢或臉部容易水腫

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