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視力變差？花椰菜酪梨這樣吃解決乾眼症
【早安健康／張維庭編譯】上班長時間盯電腦、回家追劇配飯，滑手機聊天，現代人普遍都有用眼過度的問題，眼睛長期疲勞酸澀，乾眼症和假性近視都找上門來，常覺得視線模糊、...
2016-05-10
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她不吃糖讓怪病痊癒！告別過敏、慢性病的蔬食料理
【早安健康精選書摘】我的故事 大約四年多前，我是甜食重度上癮者，是真的嚴重上癮，一直以來都是螞蟻，小時候最愛彩糖三明治和巧克力綜合醬蛋糕。巧克力綜合醬實在太好吃...
2015-11-27
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去魚鱗、分離蛋黃蛋白，寶特瓶意想不到8妙用
【早安健康／周舒涵編譯】出門在外口渴時，常會買寶特瓶飲料解渴，久而久之就會累積許多寶特瓶罐，除了被廣泛利用的植物栽培以外，今天要告訴您另外8個寶特瓶的再利用方法...
2015-09-04
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【電鍋料理】懶人也能一鍋搞定！三道免開火養顏黑豆湯
【早安健康／徐右祐整理編輯】在辦公室裡工作，動不動就肩膀痠痛、眼睛疲勞嗎？不妨開始食用黑豆吧！黑豆富含鉀，能夠促進肌膚的新陳代謝，且黑豆特有的黑色素和維他命E、...
2015-02-05
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鱸魚：癒合傷口、復原組織的食材首選
以前看港劇，婆婆媽媽要去醫院探病都會煮魚湯。台灣民眾也喜歡探望術後或產婦帶鱸魚湯，特別相信鱸魚可以補血、生血、癒合傷口、復原組織，所以鱸魚又被稱為「開刀魚」。我...
2015-01-13
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乾隆皇帝養生料理揭秘！飯後走走、吃二餐…
在故宮晶華執行總監楊惠曼研究的歷史人物中，她把清高宗乾隆視為「皇帝美食家」的代表。故宮博物院圖書文獻處副研究員兼科長鄭永昌說，乾隆飲食規律，但規律中力求變化，有...
2015-01-09
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料理苦瓜，忌高溫
苦瓜的營養被「煮」光光了 >_<; 苦瓜有豐富的維生素C，但是，一旦加熱超過６０度以上的高溫烹調，活性就會受到破壞\(╯-╰)/ ，所以，要吃營養苦瓜，涼拌是比...
2015-01-06
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感冒可以吃火鍋嗎？醫警告「3種吃法」喉嚨痛更慘、痊癒更慢
天氣一冷，暖呼呼的火鍋立刻晉升「全民御寒神器」，但如果此時剛好感冒、喉嚨痛得像吞了把迷你刮鬍刀，真的適合開鍋嗎？專家提醒，感冒期間吃火鍋，有可能補身不如預期。
2025-12-16
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不是只驅寒！這辛香料關掉肥胖發炎開關，內臟脂肪也怕它
我們常常以為肥胖只是「吃多、動少」造成的，但醫學告訴我們，肥胖其實是一場全身性的免疫風暴。如何安全又能長期改善代謝？有一樣再熟悉不過的食材浮現在眼前：薑！
2025-12-06
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咖啡不能這樣喝！營養師推「血壓血糖雙降」1週菜單跟著吃就對
血壓升高、血糖不穩不是兩碼事！醫師提醒，這兩個數值常常同病相連，只要掌握飲食關鍵，血壓和血糖完全可以「一次搞定」獲得改善！趕緊來看看營養師一周菜單有什麼關鍵吧！
2025-12-05
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