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茄子用鹽醃，烹調不容易變黑
茄子含有豐富的維生素E，有抗老的功能喔～ 煮茄子最擔心會變黑，沒關係喔～ 只要用鹽稍微醃一下，或是泡在加醋的水中，這樣就可以預防變色喔！ 挑選茄子時，表面有刺刺...
2014-11-26
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理想的鞋跟高度是3cm，最高不要超過5cm
愛穿高跟鞋嗎？ 鞋跟至少要有1公分以上的高度，才能發揮避震和緩衝的效果，因此，平底鞋其實不是外出最好的選擇喔，理想的鞋跟高度是3公分，最高不要超過5公分，才比較...
2014-11-20
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夾腳拖的鞋跟要高2cm，才不傷腳
夏天喜歡穿夾腳拖嗎？ 很多骨科醫生覺得夾腳拖算不上是「鞋子」，因為鞋子的支撐性跟保護性都沒有一般鞋子來得好～ 如果真的喜歡穿夾腳拖，醫生建議，買夾腳拖時，要選腳...
2014-11-19
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女人的秘密！25歲後的減齡四寶：黑豆水，還有...
【早安健康／馮珮涵整理編輯】女人，在二十五歲之前即便不多做保養，平日裡也能夠光彩動人，肌膚更是好的沒話說，可是一旦過了二十五歲，肌膚就開始走下坡。但是只要多喝黑...
2014-11-07
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抗癌新標靶 對抗腫瘤最有效：甘藍
有癌症的器官幾乎都有腫瘤的存在，究竟該怎麼打倒癌症大魔王「腫瘤」呢？現代科學家證實了俗稱高麗菜的甘藍的抗癌成分，其內含的豐富營養素，不但能驅逐心臟病與消化的問題...
2014-11-07
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8成不合標準！鋁鍋高溫烹調恐導致失智
北市衛生局抽驗鋁製、鐵氟龍、不鏽鋼鍋具70件，品質雖全符合國內規定鉛10%以下、銻5%以下標準，但若以較嚴的歐洲國家法規標準，檢驗鉛、鎘、鉻、鎳、錳、鋁，驗10...
2014-11-04
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火紅強烈的感冒藥：紅辣椒
吃過辣的人都知道紅辣椒的威力，作為調味品界的霸主，它不止嗆辣，還非常美味，但你可能不知道紅辣椒最迷人之處，其實是辣感背後的醫療效果，經科學研究證實，紅辣椒確實具...
2014-10-31
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全身都是寶！連皮帶籽吃南瓜幫你抗老、防癌
近幾年台灣也流行過起萬聖節，而提到萬聖節就絕對少不了南瓜的點綴，歐美會將南瓜挖空雕刻鬼臉作成燈籠，而在台灣，南瓜有個好聽的俗名「金瓜」。 南瓜是非常古老的作物之...
2014-10-31
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測量前先休息3分鐘！醫師教你10要點正確測血壓
現代｢三高」文明病中的高血壓是現今最常見的疾病之一，為了達到良好的醫療效果，病患除了需定期回醫院檢測外，在家也須規律的記錄自己血壓變化，量測血壓也因此成了許多家...
2014-10-28
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跟著長壽專家這樣吃 糖尿病也能大口吃肉
愛吃肉，錯了嗎？ 在搜尋引擎輸入「吃肉+壞處」，可以找到7萬多筆相關的連結，有的以宗教的觀點闡釋人類食肉的不道德；再以健康的觀點將肉類食物與各種疾病之間畫上等號...
2014-10-20
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