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黑芝麻黃豆粉牛奶，1天1杯擊退三高煩惱
【早安健康／張維庭編譯】近期日本十分流行的健康飲品，使用在超市就能輕鬆買到的材料即可調製，既方便又營養。黑芝麻含有亞油酸、膳食纖維以及各種豐富礦物質，既能養髮、...
2016-07-07
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娃娃菜是小顆白菜？長黑點還能吃？營養與料理食譜公開
娃娃菜是火鍋中常見的食材，口感脆嫩鮮甜，全株可食，不管是清炒、燉湯都各有風味。由於和大白菜長相相似，民間流傳娃娃菜是大白菜的嫩芯部分，事實上不屬同一品種。
2025-08-01
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吃銀杏無法防失智？越老越容易得大腸癌？醫師教你超前部署健康生活！
2021-10-18
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清肺止咳、控血糖膽固醇！研究：羅漢果也可防癌
【早安健康／林昕潔整理編輯】在傳統中國醫學中，羅漢果幾世紀以來都被認為是長壽之果，並被用於治療從呼吸道感染到消化問題的各種病症。近年來，羅漢果由於甜度較高，常被...
2016-07-13
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五色食物養五臟！炎炎夏日吃這2色養心健脾，營養師推3道食譜抗老防衰
中醫認為天地五行與人體五臟相匹配，而食物有五色：紅、黃、青、白、黑，五色食物養五臟。五色食物與天地五行相應，食用五色食物，做到五行相生，可調和五臟，滋補身體。
2025-08-21
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黑豆中的大豆異黃酮比黃豆高！降血脂效果好
大家喜歡黑豆嗎？ 黑豆的蛋白質可達48%，比其他豆類都高，黑豆含有12%的脂肪，這些脂肪中86.1%以上是不飽和脂肪酸，加上黑豆裡的大豆異黃酮成分（黑豆與黃豆相...
2014-11-03
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多吃「蔥屬蔬菜」降7種癌症風險！這樣烹調效果更好
【早安健康／林昕潔整理編輯】洋蔥、大蒜、青蔥、韭菜...這些味道強烈的蔬菜都是「蔥屬植物」（allium），由於它們氣味特殊，常被用在各種料理中增加食物風味。但...
2016-03-08
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常頭痛、看不清楚...除了葉黃素，還有4招護眼撇步
【早安健康／林明慧編譯】眼睛為靈魂之窗，然而隨著年紀增長，40歲開始出現衰退，一直到65歲左右老化的速度才停止。老花眼是因為眼睛內的水晶體變硬或睫狀肌衰老所引起...
2015-11-13
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週喝3次失智風險少76％！日本抗老名醫大推防癌健腦早餐組合
日本知名醫學博士白澤卓二更指出，將蔬果打成蔬果汁，還能破壞植物的細胞壁，使對人體有益的健康成分更容易被吸收，他更推薦一道美味「抹茶蘆筍牛奶」幫助防癌抗老防失智！
2019-10-09
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睡好覺真難！褪黑激素是對抗失眠的武器？
6成失眠患者希望依靠非藥物治療，在非藥物治療的選擇中，褪黑激素相當有名，若要維持規律分泌，「正常作息」跟「飲食」都要兼顧！魚、肉、堅果、香蕉含有豐富色胺酸
2017-10-10
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