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煮完的黑豆水別丟！和米一起煮 抗老袪寒又瘦身
【早安健康/陳宛欣】黑豆，有豆中之王的美稱，李時珍的「本草綱目」中提到，食用黑豆有可以使肌膚潤澤、讓氣色變好、強健筋骨、長力氣的神祕功效。 但是我們常常把煮完黑...
2014-12-25
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南瓜粥、決明子茶，冬天吃對5種瘦身食物不怕胖
冬季來臨，胃好像開了個無底洞，一會兒想吃羊肉爐、一會兒想吃薑母鴨，有人稱是「食慾之冬」。但夏天減肥都減不完了，冬天再這樣，可怎麼辦？由醫師、中醫師、料理研究家共...
2014-12-06
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【早安健康小學堂】向多餘脂肪說掰掰 DIY窈窕消脂茶維持輕盈好順暢
入冬之後，氣溫逐漸下降，人們經常會不自覺攝取較高熱量的食物，大魚大肉後又開始煩惱脂肪在體內堆積。脂肪累積過多，不僅會造成肥胖，也可能導致脂肪肝和血脂過高的問題，...
2014-11-19
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黑豆中的大豆異黃酮比黃豆高！降血脂效果好
大家喜歡黑豆嗎？ 黑豆的蛋白質可達48%，比其他豆類都高，黑豆含有12%的脂肪，這些脂肪中86.1%以上是不飽和脂肪酸，加上黑豆裡的大豆異黃酮成分（黑豆與黃豆相...
2014-11-03
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【精選10種救命好食材】抗癌、排毒、強化血管、預防三高都靠它們（下）
現代人壓力大，忙碌、緊繃的生活節奏伴隨而來的是各種各樣的｢現代文明病」。心血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病、高血壓等慢性疾病逐漸取代傳染疾病，成為台灣主要的死亡原因。...
2014-10-10
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減鹽就能控制高血壓？醫學博士告訴你正確吃法
高血壓是現代人當中非常普遍的問題。你可知道，自己極有可能就是高血壓族群的其中一員？根據衛福部調查，20歲以上台灣民眾的高血壓盛行率為24%，即平均約每4人就有1...
2014-09-23
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2原則X4個時間，專家教你正確補充水份
【早安健康/林明慧】入秋後天氣逐漸轉涼，但白天依然陽光熾熱，水分的補充仍然十分重要。日本美容皮膚科醫師、抗老化醫學專門醫小柳衣吏子表示，喝水看起來簡單，其實是一...
2014-09-09
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降低膽固醇的生活4原則
根據研究，血液中總膽固醇和低密度脂蛋白 (LDL)含量愈高，血管壁中脂肪堆積的機會和程度也愈高。動脈硬化程度增加，罹患冠狀動脈心臟病或是中風的危險性就愈高。因此...
2014-09-04
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干貝鮮美祕訣：冷水浸泡 3個讓食材更美味的小訣竅
總怕買到處理起來特別麻煩的食材？清洗食材總弄得一塌糊塗？其實用對方法，不花力氣也能事半功倍。明明是一樣的食材，為什麼吃起來的口感卻和外面賣得不一樣？很多時候，其...
2014-09-03
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鮪魚這樣吃！3大營養效果Ｘ3招挑選撇步
鮪魚受到饕客歡迎，除了是肉質鮮美、口感滑膩外，更是因為它的營養價值高、具有多種天然功效，現在就來看看3大營養好處，以及3招挑選新鮮鮪魚的撇步！ 【3大營養功...
2014-08-19
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