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食物營養學

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吃西瓜可不只是消暑補水!西瓜的4大健康好處有利血管回春

夏天消暑水果就是西瓜,其實西瓜不僅甜美多汁,營養還超多!富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、維生素A和胡蘿蔔素等營養成分,有助於抗氧化、消水腫與預防高血壓。

2021-08-25 25,226

接種新冠疫苗後這樣吃!有助發揮疫苗最佳保護效果

接種疫苗後這樣吃,有助發揮疫苗最佳保護效果!疫苗預約平台開放第2劑莫德納疫苗意願登記,有些人打第一劑很無感,其實第2劑的副作用才是大魔王。

2021-07-28 83,992

香菜入披薩你吃了嗎?​跌破眼鏡,香菜的維生素C竟然比蘋果多

香菜富含營養價值,含維生素A、C、B1、B2、K、胡蘿蔔素,以及豐富的鈣、鐵、磷、鎂等,尤其是維生素C每100克高達63毫克,是天然的解毒劑!

2021-07-01 14,800

食物中的暗黑力量!讓癌細胞凋亡,3種黑色食材強效抗發炎

生活中像是海帶、紫葡萄或是藍莓等植物食材都具有超級抗氧化力,也就是說,黑色植物食材最能保護身體免於自由基的傷害,讓身體能保持最舒服、放鬆的狀態。

2021-07-01 15,708

外出採買用的上!廚房必備的耐久放蔬菜家族一次看

家裡的蔬菜,常常很容易放一放就爛掉嗎?除了葉菜類,還有許多不同種類的蔬菜適當保存,都可以存放至少一週,讓大家在防疫期間,仍然可以吃到各種營養

2021-07-01 20,099

心血來潮想吃甜食?對5種食物的渴望,是大腦提醒你營養素不夠了!

每個人都會有心血來潮特別想吃某種食物的時候,其實這是你的腦部在告訴你,該補充某些營養素了!​身體疲勞且氧化壓力較高的狀態下,很容易就會想要嘗一點酸

2021-07-01 39,716