洗碗機洗劑殘留會傷害腸胃？
有些社群影片聲稱，洗碗機洗劑殘留在碗盤上，可能傷害腸胃黏膜，甚至增加發炎與自體免疫疾病風險，引發不少擔憂，這樣的說法來自一份2023年《Allergy and Clinical Immunology》期刊的研究，但專家提醒，關鍵在於「濃度與真實生活是否相符」。
英國BBC的報導指出，這個研究測試的濃度遠高於人們在現實生活中可能接觸到的濃度，其中一項實驗使用的濃度是正常接觸濃度的300倍，即使是測試的最低濃度也比家庭環境中的濃度高出一倍。
事實上，洗碗機在運轉時會經過洗劑溶解、清洗、反覆沖水與排水，多次稀釋洗劑成分。現階段整體證據顯示，只要依照說明正常使用，洗碗機清潔劑造成的健康風險相當低。
碗盤擺放與前置處理技巧：確保清潔力的秘密
如何正確擺放碗盤？
正確擺放是洗淨力的關鍵。要避免餐盤「堆疊遮蔽」，碗盤依據洗碗機的籃框立式擺放、杯具則注意開口朝下，髒污面朝向噴水臂，才能確保洗碗機360度無死角清潔。
前置作業：預刮比預沖重要
洗碗機設計來清除油污，而不是食物殘渣。使用前只需將大塊固體殘渣移除，無需沖水。徹底清除骨頭或魚刺等固體殘渣，可避免濾網堵塞或噴水臂阻塞，維持最佳洗淨力。
特殊餐具如何擺放？
對於奶瓶、重油鍋具等特殊餐具，應依材質選擇適合的洗程。奶瓶建議放上層並使用高溫殺菌模式；重油鍋具則放下層並選強力洗程。部分材質如木製、水晶或不耐熱塑膠不建議放入洗碗機。
常見洗不乾淨問題與解決方法
清潔力下降常見原因包括濾網堵塞、洗劑不足或使用錯誤、水溫設定過低、亮碟劑缺乏，以及碗盤擺放錯誤。對應解決方法為檢查濾網、確認洗劑量、設定合適水溫、補充亮碟劑、重新擺放餐具。
洗碗機洗劑殘留怎麼辦？
一些社群影片指出，洗碗機洗劑可能殘留在碗盤上，引起腸胃不適。其實，洗碗機運作時洗劑會被多次沖洗稀釋，只要依說明正常使用，殘留風險低。如果仍擔心，可選擇標示環保、低刺激的洗劑，洗程結束後再做一次短時間清水快洗。
白色水垢與霧化殘留
玻璃上白色水垢通常是硬水造成，可用軟化鹽改善；若出現霧化殘留，可能烘乾不足，可確認亮碟劑是否用盡。
洗碗機洗劑 vs. 一般洗碗精
洗碗機專用洗劑與一般洗碗精不同，普通洗碗精容易起泡，泡沫過多會干擾水壓系統，甚至造成機器損壞。請務必使用專用洗劑。
看了這篇文章的人，也看了...