明明沒買什麼名牌、吃好料，為什麼薪水入帳沒多久，帳戶數字就快見底？許多人在面對月底乾涸的錢包時，心中常有這樣的吶喊。其實，真正偷走荷包的往往不是大筆開銷，而是那些隱藏在超市架上、看起來充滿誘惑卻利用率極低的「小東西」。
日本知名生活節約研究家安藤未紗就靠一套簡單可行的省錢法，每月成功省下約2萬日圓（約新台幣4000元）的伙食費。她指出，只要從購物清單中刪除以下3類「高浪費商品」，不僅冰箱、儲藏室能瞬間清爽，連錢包都會跟著鬆一口氣。
1.不買特殊風味調味料：成為冰箱角落的昂貴地雷
走進超市，看見包裝精美、社群爆紅的異國風味調味料或稀有醬汁，許多人腦中立刻浮現「有了它，我也能當大廚」的幻想。但現實往往是開封用過一、兩次後，就被推進冰箱深處，最後成為角落裡昂貴的過期炸彈地雷。不僅等於默默把錢丟進垃圾桶，還可能不慎把細菌、黴菌吃下肚，增加致癌風險。
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更關鍵的是，許多調味料同時具備高鈉、高糖、高油脂特性，熱量不低，長期攝取更被視為傷腎、增胖的隱形地雷。以一包30公克的和風醬為例，鈉含量可能高達859毫克。安藤未紗建議回歸「醬油、味噌、鹽、醋」等基本款調味料，就能變化出多數家常菜，使用率高、不易浪費。
2.甜味飲品不進屋：護住荷包與健康的雙贏策略
在炎熱的天氣裡，冰箱裡冰涼果汁、碳酸飲料總是充滿誘惑，讓人忍不住一杯接一杯。但這類「常備飲品」竟可能是導致家計超支與健康危機的雙向破口。
市售果汁往往含糖量高，又在製程中流失膳食纖維，早被專家列為「披著健康外衣的地雷飲品」。哈佛大學研究也指出，就算有規律運動，也無法抵銷含糖飲料的傷害；即便是運動族群，只要每週喝超過2杯，糖尿病風險就會增加22%。安藤未紗建議日常改喝麥茶、白開水或鮮乳取代果汁，不僅每月飲料支出明顯下降，也等於替未來的醫療費用先存一筆。
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