這款魚抗發炎又消脂！營養師點名「內臟脂肪剋星」必吃5食物

2.鮭魚：Omega-3抗發炎

孫語霙營養師認為「壓力型肥胖族群」特別適合補充。鮭魚富含Omega-3脂肪酸，具有抗發炎作用，能幫助調節體內脂質代謝。

研究指出，Omega-3有助於降低三酸甘油脂，並減少體內慢性發炎反應，對改善脂肪堆積具有正面影響。建議每週可以攝取2次富含Omega-3的魚類，有助於維持健康。若是不吃魚，也可從亞麻仁籽、核桃等食物中攝取類似的營養。

3.藜麥：低GI高纖維

藜麥被譽為營養價值極高的穀物，不僅蛋白質含量高，還富含膳食纖維，GI值約為50，屬於低升糖指數食物。

而相較於白飯、白麵等精緻澱粉，低GI食物能讓血糖上升較為平穩，減少胰島素劇烈波動，有助於降低脂肪囤積機會，平常可以將藜麥與白米混合烹煮，在不影響口感的情況下，提升整體的營養價值與飽足感。

4.藍莓：抗氧化

藍莓富含花青素，具有強大的抗氧化能力，並能促進脂聯素分泌，幫助脂肪分解。美國營養學會在2011年研究發現，藍莓中的活性成分有助於降低胰島素阻抗，減少3/4脂肪細胞形成。

此外，藍莓含有膳食纖維，能增加飽足感、穩定血糖，避免暴飲暴食。不過仍要注意的是，攝取量上還是要有所節制。另外，搭配優格一起適量攝取還能順便補充優質蛋白質，也是不錯的選擇喔。

5.綜合堅果：好脂肪提升代謝

堅果富含不飽和脂肪酸、蛋白質與多種營養素，有助於提升體內好的膽固醇（HDL），並改善脂質代謝。在許多研究中也顯示，適量攝取堅果與降低多種慢性疾病的風險有關。

此外，堅果具有良好的飽足效果，有助於控制食慾，避免過量進食，但要特別注意，堅果熱量較高，建議一天約一湯匙即可，避免過量反而增加熱量負擔。