手搖飲標榜「純蔗糖」更健康？營養師揭真相：小心喝出脂肪肝

營養師的終極解盲：蔗糖並沒有比較健康！

「無論是高果糖糖漿還是手工液態蔗糖，1 公克同樣都是產生 4 大卡！」

許多品牌主打的「全面改用純蔗糖」，其實是一個行銷上的美麗誤會。以營養學與血糖管理的角度來看，無論你喝的是哪一種液態糖，最終進入體內的「游離果糖」與「葡萄糖」比例都十分接近。

它們對你體內的糖化血色素 (HbA1c) 上升、以及脂肪囤積的影響差異，其實並不大。

如何聰明喝手搖？

下次站在手搖飲店前，請別再被「手工蔗糖」的字眼給催眠了。想要減輕身體負擔，最實際的做法不是「換糖喝」，而是「減糖喝」。建議大家可以從半糖、微糖，慢慢練習適應無糖的純茶風味。偶爾想犒賞自己時再來點微糖，才能在享受甜蜜的同時，也守護好自己的代謝健康喔！

本文由「楊斯涵營養師的美味生活」授權，未經同意禁止轉載。

作者簡介：楊斯涵營養師，現職同心醫療體系姜博文診所、活力診所、同心海華診所營養師；同心分享廚房創辦人。 楊斯涵營養師部落格