維生素C是檸檬1.5倍！鈣質含量也豐富
柚子、文旦除了服藥時要注意避免食用，它的營養成分還真不少，根據農業部的資料顯示，柚子、文旦富含多種維生素和礦物質，還是維生素C的絕佳來源：
- 維生素B、C、E：富含維生素B、C、E，可以增強免疫力、幫助抗氧化，促進皮膚健康。果肉富含豐富的維生素C，每100克含有51.1毫克，是檸檬的1.5倍、巨峰葡萄34倍。
- 礦物質：鈣鎂磷及鉀。鈣質每100克也有9毫克，是金鑽鳳梨的1.8倍。
- 膳食纖維多：富含不溶性膳食纖維，有助於增加糞便體積，預防便秘。
4高風險族群中秋吃柚子別過量
營養師提醒，柚子、文旦雖然屬於低熱量的水果，但也要注意不要攝取過量。根據三軍總醫院營養師葉植涵和劉澄杰營養師的建議，柚子或文旦一天食用以不超過2份為佳，各品種的一份分量大約是：
- 文旦：6～7瓣（約180克）
- 白柚：2瓣（約165克）
- 西施蜜柚：3～4瓣（約150克）
柚子、文旦雖然營養豐富，卻不是人人都能多吃，以下4類人要格外注意：
腎臟病患者：柚子鉀含量偏高，腎功能不佳者若吃過量，恐怕會造成高血鉀，引發心律不整等問題，因此需格外小心。
糖尿病患者：雖然柚子甜度不算高，但仍含天然果糖，若一次吃太多，血糖可能波動，糖尿病患者需嚴格掌握食用份量。
長期服藥者：根據上述和藥物交互作用的關係，柚子與某些藥物會產生交互作用，像是血壓藥、降血脂藥、抗心律不整藥及免疫抑制劑，可能影響藥效或增加副作用，建議服藥期間避免食用。
消化系統不好的人：柚子含有豐富膳食纖維與果酸，吃多容易導致腸胃蠕動加快，甚至出現腹瀉、腹脹，腸胃敏感者要特別控制份量。
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