睡前喝牛奶助眠？醫師：只是心理作用⋯改喝這杯更幫助入睡

除了熱水，這3種飲品也能改善睡眠煩惱

除了江坤俊醫師推薦喝「熱水」幫助睡眠外，不少專家、學者也推薦以下幾種飲品，都有助安定心神，讓人更好入睡！

 

1. 薑黃堅果奶

身兼主廚、營養師、部落客等身份的果汁機教主泰絲．瑪斯特（Tess Masters）在《攪動吧，人生！果汁機健康裸食聖經》一書中提到，薑黃奶具有強大的抗炎、抗氧化、解毒、護肝功效，可讓身體冷靜放鬆，幫助入眠。且薑黃搭配油脂或熱水，可以讓薑黃裡的好營養素更容易被人體吸收。

 

• 材料：無糖杏仁奶240毫升、泡軟的腰果、杏仁或去殼開心果1大匙、肉桂粉1小匙、薑黃粉1/4小匙、薑末1/4小匙、綠豆蔻粉（可省略）1小撮、去籽泡軟的椰棗2顆
• 作法：把所有食材丟進高速果汁機，持續打到食材變熱，過濾後倒入杯中即可飲用。

2. 黑豆紅棗茶

中醫師廖婉絨在臉書上說明，黑豆和紅棗都有養血安神的功效，適合睡前飲用助眠。而且黑豆能夠補腎，可以幫助身體清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮。

 

• 材料：黑豆一包，紅棗數顆。
• 作法：
  1. 黑豆一包浸於清水清潔，再自然風乾。
  2. 黑豆用平底煎鍋以細火炒7～10分鐘，直至殼出現龜裂。
  3. 黑豆放涼後，可保存於密封玻璃罐內。
  4. 每次取五錢，加入紅棗3枚，浸泡7～10分鐘後取出液體，即可當茶飲用。

3. 冷泡茶

什麼？以為喝茶會容易睡不著，想不到冷泡茶竟然有助眠效果？日本杏林大學醫學院精神神經科教授、「睡眠博士」古賀良彥在日本TBS電視台的節目中指出，冰涼的水泡綠茶其實是改善睡眠問題的超強飲品，因為用冰水沖泡，茶葉釋出的咖啡因會降到非常低，比較不會造成睡眠問題，而日本大妻女子大學名譽教授、「茶博士」大森正司則表示，茶葉中的茶胺酸有放鬆作用，可以舒緩壓力、改善睡眠品質，達到助眠效果，而且用冰水泡茶，可以讓茶胺酸更大程度釋出。

 

• 材料：攝氏0.5度左右的冰水、綠茶茶包、茶葉或綠茶粉都可以。
• 作法：
  1. 茶葉用冰水泡2～3小時。
  2. 睡前1小時喝一杯即可。

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