魚尾紋淡了！研究揭「抗皺神飲」每天一杯皺紋少7%，竟是每天都能喝的它

上週參加了美國黃豆食品國際趨勢論壇，其中最讓我印象深刻的內容就是攝取黃豆製品可以讓皮膚變好，尤其是改善魚尾紋深度的研究結果特別穰我驚訝！以下分享這篇研究的內容。

研究怎麼說？

含異黃酮的大豆蛋白可改善停經後女性的臉部光老化跡象並增強肌膚保濕：一項前瞻性隨機雙盲對照試驗的結果

研究設計：前瞻性、隨機雙盲對照研究

受試者：44位Fitzpatrick皮膚類型為 I、II 和 III 的停經後女性，並隨機分配攝取酪蛋白或大豆分離蛋白。

補充說明：Fitzpatrick皮膚類型（Fitzpatrick skin type ，FST）是最常用的膚色分類系統，於1975年開發，最初的目的在根據白人患者在陽光下曬傷和/或曬黑的傾向對他們的膚色進行分類。

後來，該系統擴展至非白人患者。 FST目前用於評估從皮膚癌風險到雷射除毛效果等各種因素。

• I屬於皮膚極淺白（非常白），極度敏感，總是曬傷，從不曬黑的類型。
• II屬於皮膚淺白（白皙），非常敏感，通常會曬傷，僅有輕微（少量）曬黑。
• III屬於皮膚較深白至淺棕，中度敏感，偶爾曬傷，緩慢曬黑。

介入方法：

酪蛋白組：每日攝取30公克乳酪蛋白。（45公克酪蛋白粉的總熱量為170大卡，其中含有1.5公克脂肪、430毫克鈉、10公克總碳水化合物、3公克添加糖和30公克蛋白質。）

大豆分離蛋白組：每日攝取含有50毫克大豆異黃酮的30公克大豆分離蛋白。（46克大豆分離蛋白粉的總熱量為170大卡，其中含有2公克脂肪、550毫克鈉、10公克總碳水化合物、3公克添加糖和30公克蛋白質。）

測量方式：使用高解析度臉部攝影系統測量了 0、8、16 和 24 週的皺紋嚴重程度和色素沉著。皮膚生物物理指標則包括皮膚水合作用和皮脂分泌。

研究結果：

1. 與初始相比，大豆分離蛋白組在第 16 週和第 24 週的平均皺紋嚴重程度分別降低了 5.9% 和 7.1%。
2. 與酪蛋白組相比，SPII 介入組在第 16 週（p < 0.05）和第 24 週（p < 0.0001）的平均皺紋嚴重程度顯著較低。
3. 第 24 週，臉部色素沉著降低了2.5%（p < 0.05），而酪蛋白組則沒有顯著變化。
4. 與初始相比，大豆分離蛋白組在第24週時左臉頰和右臉頰的皮膚含水量分別顯著增加了39%和68%（p < 0.05）。
5. 皮脂分泌量沒有顯著差異。

作者結論：添加了大豆異黃酮的大豆分離蛋白補充劑可改善皮膚光老化狀況，包括皺紋和色素沉著，並增加停經後女性（Fitzpatrick 皮膚類型 I、II 和 III者）的皮膚水分。

不必吃保健品！下一頁營養師分析平時豆漿「這樣喝」就有效👇