運動身體痠痛怎麼辦？4種多酚這樣吃開啟修復開關，秒解疲勞

運動完隔天，全身痠到下樓梯像機器人、蹲下再站起都得扶著膝蓋慢慢來，不少人第一個想到的原因就是「乳酸堆積」。然而醫學研究早已證實，延遲性肌肉痠痛與乳酸沒有直接關係，而是肌肉修復、適應訓練的正常過程。

那麼，運動後肌肉痠痛該怎麼緩解、如何加速恢復？基因醫師張家銘在臉書分享補對一類關鍵營養素，也有機會幫助身體啟動修復機制。

運動後痠痛不是乳酸，肌肉其實正在修復

在運動時肌肉難免會出現微小損傷，免疫細胞隨後開始清理受損組織，而血液則負責把氧氣與營養送進肌肉，讓細胞完成修補。這也是為什麼運動後會出現痠痛，代表身體正在適應訓練，準備讓肌肉變得更強壯。

不過，張家銘醫師提醒，若痠痛持續很多天、疲勞遲遲沒有改善，甚至影響下一次運動，就可能代表修復速度跟不上身體需求。

張家銘醫師指出，許多人把多酚理解成抗氧化劑，認為它能直接清除自由基。不過，多酚更像是替身體按下「修復開關」，提醒細胞啟動原本就具備的抗氧化、防禦及修復能力，而不是自己完成所有工作。

多酚如何幫助運動恢復？就像叫醒身體修復隊

而在運動後，細胞代謝增加，也會產生氧化壓力。適度的氧化壓力有助於身體適應訓練，但若持續太久，恢復速度就可能變慢。

而多酚有許多功效，第一步就是啟動身體自己的抗氧化系統。張家銘醫師說明，多酚可能活化被稱為「細胞抗氧化總開關」的Nrf2（核因子紅血球相關因子2），進一步提升多種抗氧化酵素的運作，能協助啟動身體內建的抗氧化系統，幫助細胞恢復平衡。

除了氧化壓力外，肌肉修復還需要充足的血液循環。像是氧氣、胺基酸或葡萄糖等營養素都必須順利送到肌肉，讓代謝產物盡快排出。多酚也可以進一步推動一氧化氮發揮作用，幫助血管放鬆，讓修復所需的養分更容易送達肌肉。

另外，負責供應細胞能量的粒線體，在修復肌肉時同樣也需要穩定的能量來源。多酚可能影響粒線體生成與能量代謝，讓細胞有更多能量完成修復，但相關機轉還需要更多研究證實。

【多酚對運動修復的功效】

• 啟動身體抗氧化系統
• 幫助營養輸送至肌肉
• 影響粒線體，讓細胞有更多能量完成修復

酸櫻桃、黑醋栗怎麼選？下一頁繼續看醫師分析4大多酚特色與挑法👇