怎麼做？重點不是變更輕，是「變更健康」
飲食： 先戒掉含糖飲料與大量精緻澱粉。主食改為全穀根莖類，攝取足夠的蛋白質（魚、雞、豆製品），並選擇橄欖油與堅果等優質油脂。
【善用碳水循環（carb cycling）原則】
- 多動多吃： 訓練日將碳水化合物安排在運動前後與主餐，補充肌醣元 (muscle glycogen)，降低壓力荷爾蒙，保住肌肉也減少肝臟自行合成脂肪。
- 少動少吃： 休息日降低總熱量與碳水化合物，並拉高蛋白質與纖維的攝取。
- 不要同日少吃又多動： 在同一天又餓又操，容易讓皮質醇飆高、引發暴食，肝臟也更容易囤積脂肪。
作者介紹：蕭捷健醫師，現職：三樹金鶯診所體重管理主治醫師，經歷：美國運動醫學會健身教練（ACSM－CPT）講師 ‧ 新竹台大分院內科住院醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學科總醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學專科醫師 ‧ 台北榮民總醫院毒藥物諮詢醫師 ‧ 消防局醫療指導醫師 。FB：減重醫師 蕭捷健
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