腰果
富含豐富的油酸，還有蛋白質、維生素B1、鎂、鋅、鐵等礦物質。
鋅具有養髮作用，可預防掉髮，並可幫助鈣質的吸收，一邊喝牛奶一邊多吃腰果，具有提高鈣質吸收率的效果。鎂可預防骨質疏鬆，鐵質則可以預防貧血。維生素B1是很容易流失的營養素（例如流汗），多攝取腰果補充維生素B1，可增進食慾、消除疲勞，很適合身體勞動者食用。
胡桃
胡桃是100公克就有673kcal的高熱量食品，果肉中的60%~70%是脂肪，其中亞油酸占了大半。蛋白質與其他堅果類比起來更加優質，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E等豐富維生素。此外還有鈣、鐵等成分，被稱為「貴族的美容食物」。每天少量攝取，有助於降低膽固醇，促使代謝正常，預防肥胖與糖尿病。
花生
富含維生素B2、維生素C、維生素F以及維生素B3，對於修護黏膜與促使肌膚細胞活化有很大的效果。維生素B3是人體不可或缺的維生素，有助於保持腸道健康，改善頭痛與疲勞。
《蜂蜜漬堅果這樣做》
STEP1.將喜歡的堅果放入烤箱中，烤10分鐘。
STEP2.將放涼的堅果放入容器，倒入蜂蜜，充分泡滿堅果。
STEP3.最少浸泡7~10天即可享用。（覺得直接吃太甜，可加入無糖優格中食用，也可搭配麵包與糕點）
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