夏天喝抹茶6大驚人好處！營養師曝黃金喝法穩血糖抗老化

夏季抹茶0門檻沖泡術！沒專業工具也能輕鬆享受香醇抹茶

看到網紅迷上手刷抹茶，很多人一聽到抹茶，腦海中就會浮現繁複的日本茶道畫面，覺得一定要準備昂貴的茶碗與茶筅（抹茶刷）才能喝。其實，想在夏天享用抹茶的美味不需要被繁瑣道具限制，只要利用廚房裡隨手可得的小工具，30秒就能調配出一杯神級的夏日抹茶。

【抹茶零門檻沖泡術】

• 30秒冰鎮特調
  1. 準備搖搖杯或小水筒，倒入150-200毫升的冷水。
  2. 撒入抹茶粉，蓋緊蓋子用力搖晃30到50下即完成。
  3. 可倒入氣泡水、檸檬片與少許蜂蜜，打造酸甜清爽的夏日特調氣泡飲。
• 馬克杯不結塊攪拌法
  1. 先加入極少量的冷水，用湯匙將抹茶粉慢慢攪拌，將其搓揉成濃稠的膏狀。
  2. 讓茶粉徹底分散，再倒入剩餘的水時，就不會產生惱人的結塊，喝起來和用茶筅刷出來的一樣綿密順口。
• 自製抹茶果昔克服食慾不振
  • 把抹茶和香蕉、覆盆子一起放進果汁機打成果昔，就是一杯高營養、好吞嚥的元氣綜合精力湯。

關於夏天喝抹茶的常見問題FAQ

Q1：夏天喝抹茶真的能當作運動飲料嗎？

答：可以，但需要添加鹽份、蜂蜜等成分，自製成補充電解質與水分的天然運動飲料。

Q2：抹茶的咖啡因會不會讓人心悸或過度亢奮？

答：相較於咖啡，抹茶的提神效果更溫和，因為抹茶富含茶氨酸」具有放鬆、舒壓的效果。

Q3：一天最多可以喝幾杯抹茶？

答：建議一天飲用1～2杯。成人每日咖啡因建議攝取量上限為300毫克。喝抹茶時別忘了同步計算天其他咖啡、茶飲的攝取量。

Q4：為什麼抹茶一定要在飯後喝？可以空腹當早餐喝嗎？

答：不建議空腹喝抹茶，因為容易刺激腸胃。營養師建議在在早、午餐後喝，不僅不傷胃，還能發揮「穩血糖、降低食物中毒機率、防蛀牙與口臭」等效果。