晚上吃薑不只上火！配酒更傷臟腑
晚上不宜食薑還有一個重要的原因，即有些人結束了一天忙碌的工作後，都喜歡在晚上喝點酒，放鬆一下心情。酒性熱，若是再食薑，薑就會借助酒的力量入侵臟腑，嚴重損害臟腑健康。
早上如何吃薑比較穩妥呢？將生薑刮去皮，洗淨，每天切一兩片。先喝一杯溫開水，然後將薑片放到嘴裡慢慢咀嚼，咀嚼十幾分鐘後，將薑片咽下去，生薑的辛辣之味就可以由口腔滲透到腸胃，發揮補陽氣、健腸胃之功。
食用生薑的目的是為了生發體內陽氣，早上太陽初升，食用生薑可助陽氣生發，有助於養陽；傍晚之後，陽氣潛藏，陰氣占據主導地位，這時候我們準備休息。因此，晚上不宜食薑，而要改食蜂蜜，以達到滋陰的目的。
《神農本草經》認證的長壽甜品！蜂蜜「安五臟、養神志」
對於蜂蜜的食療功效，《神農本草經》中說蜂蜜「安五臟，益氣補中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年」。這句話的意思為，蜂蜜可使五臟所主管的情志各安其位，即神歸心、魂歸肝、魄歸肺、意歸脾、志藏腎，還有益氣補虛、解毒止痛、調和百藥除百病的功效。因此，適當食用蜂蜜可去疾病、保健康。
劉小姐是一名文字工作者，因為平時需要處理的事情很多，每天都把自己搞得筋疲力盡。有一段時間，加班熬夜了將近一週。從此睡眠品質急遽下降。晚上躺在床上輾轉反側，很難入睡。後來，她逐漸使自己的生活變得有規律，注意飲食，持續運動。每晚臨睡前還會喝上一杯蜂蜜水，維持了2個月，失眠狀況得到明顯改善。
睡前一杯「酸棗仁蜂蜜水」安神助眠
晚上之所以難以入睡，是因為陽氣還處於亢奮狀態，不能很好地潛藏到陰經之中。蜂蜜有滋陰安神的功效，因此臨睡前適當食用蜂蜜，能使人安然入睡。晚上臨睡前，可將蜂蜜與酸棗仁配伍，為自己或者家人沖一杯酸棗仁蜂蜜水，可發揮養心安神、助睡眠的作用。
食用生薑時應注意其性熱，陰虛陽亢的人不適宜食用。食用生薑以每次10克為宜，若是食用過多會導致上火，加重內熱。蜂蜜雖然是一種大眾飲品，但是也有一些禁忌。據《本草綱目》記載：蜂蜜不能與生蔥、萵苣同吃，否則易致腹瀉；食蜜後，不能吃鹹魚。1歲以下小兒不宜食用蜂蜜。食用蜂蜜以每次25～50克為宜，不能用滾燙的開水沖服，一般水溫在40度左右。
酸棗仁蜂蜜水
酸棗仁15克，蜂蜜90克。將酸棗仁放入杯中，加入適量開水，攪拌，待其變溫後，調入蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。每晚1劑。
本文摘自《滋陰補陽治未病》／孔繁祥（北京孔醫堂內科副主任醫師、京城四大名醫施今墨傳人索延昌先生的親授弟子）／大都會文化出版
看了這篇文章的人，也看了...