百歲嬤愛吃青花菜料理，血管超年輕連醫師也驚嘆！

幫助預防動脈硬化！奶油鮭魚燉青花菜這樣做

材料

• 鮭魚、青花菜、洋蔥、馬鈴薯依喜好適量。
• 胡椒、鹽巴少許。

醬汁

• 麵粉40g。
• 奶油40g。
• 牛奶300cc。
• 水200cc。

做法

1. 馬鈴薯洗淨後去皮切塊，熱鍋後加油拌炒洋蔥、馬鈴薯及鮭魚，隨後加水及青花菜煮20分鐘。
2. 另起一鍋加入奶油、麵粉拌炒均勻，隨後加入水、牛奶拌炒至所有材料均勻。
3. 將醬料與食材混合後煮至收汁（約3分鐘）就完成了。

※如果不喜歡太軟的青花菜也可在醬料、食材混合時再加入。

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