◎優格、牛奶
負責全日本女子排球選手飲食的管理營養士高梨淳子，會讓選手們在運動後30分鐘內吃優格，達到提升肌肉量，防止疲勞累積的效果。優格與牛奶等乳製品有豐富的蛋白質、鈣、維生素B2等，牛奶與優格的蛋白質，有許多可作為肌肉材料的胺基酸，特別適合運動者。
1.增加肌肉量
優格與牛奶等乳製品裡的蛋白質與碳水化合物，可以幫助恢復肌肉組織，促使肌肉增長，經研究發現，運動後30分內攝取乳製品，與運動後2小時內攝取乳製品的數據相互對照，運動後30分內攝取乳製品的人，3個月後的肌肉量面積竟然多了5.0平方公分。
2.防疲勞累積
研究發現運動後馬上攝取優格與牛奶等乳製品，8週後的血液量可增加160ml。白蛋白是血清中含量最多的蛋白質，可以維持血液運輸，調節血液滲透壓，運動後馬上攝取乳製品，能補充到所需的白蛋白，使血液量增加，促進血液循環變好，身體狀態快速恢復，讓疲勞難以累積。
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