選這杯更優！
早餐該配黑咖啡還是拿鐵？營養師揭互補喝法
營養師的早餐配咖啡日常
談到每天怎麼喝咖啡，賴思吟營養師認為自己是相當「節制派」。一天大約就一杯咖啡，其餘時間幾乎都以白開水為主。咖啡的選擇也很單純，平常多半在辦公室自己沖泡黑咖啡，像是即溶黑咖啡、現磨咖啡豆，或濾掛式咖啡，方便又能掌握濃淡。
如果當天想喝拿鐵，才會到超商購買，但這種情況相對少見。一週下來，大約三天自己泡黑咖啡，兩天到超商買咖啡，而只要是超商咖啡，通常會選擇拿鐵。
不過，每天想喝黑咖啡或拿鐵，她也會依「當天早餐內容」做調整：
- 如果早餐偏油或含有乳製品，例如吐司加起司、起司蛋餅，因為已經有奶類與脂肪來源，就會選擇黑咖啡，讓整體更平衡；畢竟起司本身就相當於拿鐵中的牛奶角色。
- 如果當天想喝的是拿鐵，她就會特別注意補足蛋白質與好的醣類，例如搭配一到兩顆茶葉蛋，或再加一條地瓜，讓早餐在蛋白質、碳水化合物與鈣質上更完整，也更有飽足感。
至於早餐來源，她多半選擇自己準備，方便掌控食材與營養比例。這樣的搭配，也正是她實踐的「營養師喝咖啡原則」：每天一到兩杯為限，盡量安排在早上飲用。她通常在上班後，約八、九點時喝完第一杯咖啡，午餐後則改以白開水或無糖飲品為主，例如無糖綠茶、無糖紅茶。有時候，她也會在辦公室直接用茶葉沖泡熱茶，作為下午的提神選擇。
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