霜降節氣適合哪些食材？
霜降的重點是「平補」，也就是溫和、不偏寒熱，盡量選擇滋陰潤燥、健脾益氣、稍微溫補的食材。
- 滋陰潤燥類：百合、銀耳、蓮子、山藥、枸杞、梨子、蘋果，這些都能幫助潤肺、緩解黏膜、皮膚或呼吸道乾燥。
- 健脾益氣類：小米、南瓜、黃豆、紅棗、桂圓，對於氣血虛容易疲倦的人很適合。
- 溫補不燥類：羊肉、牛肉（適量）、黑芝麻(適量)、核桃。
- 常用藥材搭配：黨參、黃耆（補氣）、麥冬、玉竹（潤燥）、當歸（補血，量不宜太多）。
日常有哪些簡單又不傷身的進補方法？
其實不需要大魚大肉，平常的飲食稍微調整，就能達到溫和進補的效果，以下幾個方法給你參考：
(以下皆為一人份做法)
1. 藥膳粥
百合蓮子小米粥：百合10克、蓮子15克、小米50克，大火沸後轉小火燉煮30分鐘，潤肺安神、養陰清燥，能改善睡眠跟緩和焦慮。
2. 清燉湯品
山藥枸杞雞湯：山藥50克、枸杞10克、雞肉60克，適量的鹽， 以 500 c.c水清燉，不加過多辛香料，補脾益氣又不油膩。
3. 溫飲茶
玉竹麥冬茶：玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克，用溫水600 c.c.沖泡，潤燥生津，呼吸道保健，秋天喝剛剛好。
4. 三個日常不要
- 不空腹吃補品（容易傷胃）。
- 不暴飲暴食（脾胃會罷工）。
- 不搭配大量酒精（助火上身）。
霜降進補，其實是一種「跟著自然走」的智慧。不是補得越多越好，而是補得剛剛好。這個節氣要學會「順時養生」，潤燥養陰、健脾益氣、適度溫補，這樣才能在霜降真正養出健康底子，舒適地為冬天做好準備。
本文作者：昌盛堂中醫 鄭天麗中醫師
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