吃對檸檬酸活力滿分！橘子＋這些食材當零食營養更加分
雖然市售機能飲品是攝取檸檬酸的方便選擇，但想讓檸檬酸發揮最大效益，從食物攝取最理想。伊藤醫師建議，多種食材少量攝取，避免偏食。而腸胃敏感者不宜空腹食用；服用含鋁胃藥者更要諮詢醫師，以免影響吸收。
檸檬酸的每日建議攝取量約5～15公克，可透過三餐和點心分散攝取，例如早餐中加入梅干，下午吃顆橘子當點心就不錯。鳳梨、草莓、奇異果等也都是吉岡杏奈推薦，富含檸檬酸的好水果。若想加強礦物質吸收，可搭配牛奶、小魚乾、優格等富含鈣、鐵的食材，並同時攝取碳水化合物與蛋白質，有助活化檸檬酸運作，提升代謝、促進脂肪燃燒。
尤其秋冬正當季的橘子更是天然寶庫，檸檬酸＋維生素C，幫助抗疲勞、防感冒；膳食纖維促進腸道健康；β-隱黃素還可抗氧化、護肝、預防動脈硬化，甚至有助血糖與膽固醇控制。建議每天2～3顆小橘子，總水果量不超過200克即可，吃水果不過量才健康。
參考資料:
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