【早安健康／馮珮涵整理編輯】女人，在二十五歲之前即便不多做保養，平日裡也能夠光彩動人，肌膚更是好的沒話說，可是一旦過了二十五歲，肌膚就開始走下坡。但是只要多喝黑豆水、多攝取全穀類食物等四種食材就能讓你擁有不老肌膚，再次光彩動人。
漢方美容暢銷女作家南丘陽，長年鑽研中醫養生之道，結合親身體驗於《我的四季美肌祕訣》書中揭露女人心中共同的秘密，奉上幾樣減齡的美顏食物，純天然滋補身心，深入改善歲月帶來的老化現象，幫助所有女人重喚青春亮顏。
1. 黑豆
黑豆主顧肝，而肝決定女人肌膚的光彩，所以黑豆比黃豆的抗老效果更好！黑豆的服用方法有很多種，常見的就是黑豆煮水(黑豆水作法可參考「1個月瘦7公斤！黑豆水幫你抑制脂肪生成又抗老」)，把它當作水來喝，再利用剩下的豆子打成豆漿，加些枸杞、紅皮花生，就能夠立即見效，另外，平日裡可以購買黑豆當零嘴吃，不但美容還具有相當的飽足感。
挑選方法：
挑選顏色光亮、以新鮮為原則。
保存方法：
將買回來的黑豆裝在保鮮盒或加鏈帶，置於2～5℃冷凍庫保鮮，儘速食用為佳。
2. 茯苓
去中藥店買茯苓時，請老闆打成細粉，回家後每天挖一勺沖牛奶或豆漿喝，雖然稍有苦味，但是持續吃就有抗老的效果。
挑選方法：
中藥房所販售的白茯苓，均已切成薄片或方塊，因此挑選時要選擇色白細膩，摸起來粉粉的，質地鬆脆，容易折斷碎裂者為佳。
保存方法：
保存在陰涼乾燥處即可。
3. 海參
海參對肝腎最好，雖然價格偏貴，可是它的美容效果比市售的美容產品都要好！處理海參要先將它泡軟，浸泡時間越長越好，直到刺參變軟，記得勤換水，泡好之後去砂嘴，切成碎末，加涼水，隔水燉煮兩小時，每次喝的時候請稍微加溫。
挑選方法：
海參一定要乾燥，不乾燥的海參容易變質，儘量選擇乾癟狀，避免選到加工造假品，也不要一昧追求價格便宜。
保存方法：
泡好的海參應該儘快食用，剩餘的乾海參先用保鮮膜包好，再放進冷凍庫保存，吃的前一晚拿出來解凍即可。
4. 全穀物飲食
全穀物飲食雖然麻煩，但是堅持吃上一段時間，便可改善體內循環系統，減輕體重，同時也能調整體內酸鹼值。全穀物包括紅豆、綠豆、豌豆等各式豆類，以及糙米、玉米、燕麥等穀類，還有紅薯、芋頭、山藥等薯類。
小叮嚀：進行全穀物飲食時，多搭配魚類、海鮮、少進食肉類，效果會更好。
挑選方法：
➢ 屬全穀物的食物： 糙米、紫米、紅糯米、玄米、全燕麥等。
➢ 可能屬於全穀物的食物：五穀飯、全麥麵包、蕎麥麵等。此類食物是否為
全穀物要看其全 榖成分是否達51%以上。
➢ 非全穀物食物：胚芽米、麵粉、小麥胚芽、玉米粉。雖然名稱看似全穀物，但內容物不見 得是全榖食物喔，所以挑選時，務必看清成分與標示。
保存方法：
食用不完的穀物要以罐裝密封，保持乾燥，避免受潮變質。
出版社：高寶書版
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