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食物份量3：2：1，吃出無病人生
食物份量3：2：1，吃出無病人生站在自助餐吧台前，琳琅滿目的食物讓你不知該如何下手嗎？事實上，只要掌握主食、副食、主菜3：2：1的比例，就能均衡攝取不同營養。日本健康飲食研究家永山久夫，在《1...
2014-07-30
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【夏日當令好食材】秋葵肉捲飯糰
【夏日當令好食材】秋葵肉捲飯糰【早安健康編輯部】天氣熱，不知道吃什麼嗎？把形狀特別的秋葵往米飯裡一捲，就變成可愛的小星星飯糰了！或是在秋葵外面捲上燻鮭魚薄片，再包裡放涼的米飯裡捏成飯糰，也很...
2014-07-29
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麵包不能當飯吃！天然酵母麵包也不見得健康的3個理由
麵包不能當飯吃！天然酵母麵包也不見得健康的3個理由剛出爐的麵包香熱可口，讓人經過麵包店時忍不住進去買幾個，當隔天早餐、午餐也好，麵包店可說是都市人的好朋友。然而2013年8月爆發的胖達人事件，讓社會大眾驚覺麵包...
2014-07-28
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【吳映蓉的健康食譜】悶熱夏日的快速美食芒果腰果沙拉
【吳映蓉的健康食譜】悶熱夏日的快速美食芒果腰果沙拉天氣真的很悶熱耶～～～在廚房久了真的會昏倒！ 所以，一定要快速、簡單，還要堅持我的『原態食物』主張。 今天中午就快速來一道芒果、蝦仁、腰果沙拉『佐』特製愛心醬汁...
2014-07-27
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掰掰肉是全身肌肉老化指標！4招消除你的掰掰肉
掰掰肉是全身肌肉老化指標！4招消除你的掰掰肉【早安健康編輯部】夏天到了，卻因為「掰掰肉」、「蝴蝶袖」，不敢穿上涼快的無袖衣服？日本專業美容師土井千春告訴你，消除掰掰肉的4個簡單動作，不僅讓手臂曲線好看，還...
2014-07-26
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中暑解熱 6處穴位刮痧救急
中暑解熱 6處穴位刮痧救急◎ 什麼是中暑？ 夏天感到頭昏腦脹、噁心、想吐、四肢無力、胸悶甚至昏迷，就可能是中暑！ ◎ 為什麼會中暑？ 【高溫】在室外高溫環境活動過久 【曝曬】在陽光底下曝...
2014-07-25
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美調查：改吸電子菸就回不去了
美調查：改吸電子菸就回不去了【早安健康／呂維振】一份電子菸線上論壇的問卷調查，顯示出一個與一般人不一樣的認知：有接近九成的吸菸者，在使用電子菸後，已經戒掉了傳統香菸。雖然這個高比例的數字注...
2014-07-23
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塑化劑提高乳癌機率2.4倍！毒物專家教你防塑毒
塑化劑提高乳癌機率2.4倍！毒物專家教你防塑毒2011年爆發的塑化劑事件令社會大眾人心惶惶，從飲料、零食、保健食品、藥品，似乎都逃不過塑化劑的污染。塑化劑是一種環境荷爾蒙，也是行政院環保署列管的毒性物質之一...
2014-07-22
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1天4顆核桃 抗老安眠一把罩我們都知道堅果營養成分眾多，被譽為最健康的零食。但是堅果種類繁多，你知道哪種堅果不僅能回春肌膚，還能提升睡眠品質嗎？它，就是堅果之王─核桃。 日本中醫藥膳師岩田...
2014-07-22
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【3 steps健康吃】地中海青檸油醋沙拉
【3 steps健康吃】地中海青檸油醋沙拉夏天最適合只需要切一切、拌一拌的清爽料理，漂亮的配色最開胃！去趟超市就可以簡單完成，當成早餐、午餐，甚至是晚餐，都很對味，只要烤片麵包、配上果汁或湯品，就是最營...
2014-07-21
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